豬小肚怎樣去騷味 豬小肚怎麼清理
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豬小肚雖然好吃,卻有一股很重的腥臭味兒,如果不好好去除的話,吃起來有股異味,非常的影響食慾。
1、將豬肚子用清水洗一、二次,然後放進水快開的鍋裏,經常翻動,不等水開就把豬肚子取出來,再把豬肚子兩面的污物除掉就行了。
2、豬小肚用清水洗二次,加適量白醋和生粉捺洗豬肚來去掉異味,再用清水洗乾淨醋和生粉。
3、將豬小肚翻轉用食鹽搓擦,用清水洗乾淨,去除異味。
1、需要清洗的豬小肚。
2、附在豬小肚上的筋膜要剪掉。
3、從豬小肚開口處下剪刀。
4、剪出一個可以方便清洗的缺口。
5、從缺口處將豬小肚裏層翻出來,在流水下衝洗乾淨。
6、料理盆里加入2湯匙鹽,將洗淨的豬小肚放進去。
7、用力抓洗豬小肚,至抓出粘液。
8、在流水下衝淨粘液。
9、將沖洗乾淨粘液的豬小肚放入料理盆,加入適量清水,倒入2湯匙白醋,浸泡15分鐘幫助消除豬小肚上的異味即完成整個清洗程序。
治夜尿過頻:豬小肚1個,洗淨,將益智4--20克.枸杞30克裝入其中,線系其口,加生薑片30克燉服;②豬小肚1個(洗淨),蓮子肉、芡實各20克,田七片6克,陳皮3克,煲湯或燉服。能補脾固腎,散瘀縮尿
治腎虛遺尿:豬小肚2個,洗淨,將黃芪15克,升麻6克,桑螵蛸、益智仁各10克,淮山藥30克裝入豬小肚內,放瓦鍋中加清水約300~500毫升.加適量食鹽共煮,待豬小肚煮至爛熟後,去藥渣,早、晚當菜吃。每天1劑,輕者一般3劑見效,重者可服6劑。
治小兒遺尿:豬小肚1個,洗淨備用。將茯苓、桂圓肉各30克,研末,裝入豬小肚內,入鍋以文火蒸3小時,於睡前服用。一般連服2—3劑可收效。
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