豬睾丸的功效與作用 豬睾丸怎麼去騷味
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豬睾丸就是豬的生殖器官睾丸,也是能夠食用的,而且還有很好的滋補功效,那麼豬睾丸的功效與作用有哪些呢?
豬睾丸性溫,味甘、歸腎經,能夠補腎益精,適合腎虛腰痛、腰膝痠軟、耳聾、產後虛羸者食用。
豬睾丸入肺經,有補肺益氣、止咳平喘的功效,適合咳嗽、氣喘者食用。
豬睾丸中含有豐富的蛋白質,而且脂肪少,是非常營養家康的食物,而且補充蛋白質對於增強免疫力、提高抗病能力也有很好的幫助。
方法一:先將豬睾丸剔筋洗淨,然後用在水中放入薑末和蒜末,再將睾丸放如姜蒜水中浸泡15分鐘以上,能夠減輕騷味
方法二:將豬睾丸剔筋洗淨,然後倒入適量的啤酒醃製,減輕騷味
方法三:採用紅燒或者爆炒的方式烹飪豬睾丸,儘量不要水煮或者清蒸,烹飪過程中放入重口味的調料,來掩蓋騷味。
豬睾丸女性也可以吃,由於豬睾丸能夠補腎、益肺,因此女人吃了豬睾丸也有很好的補腎暖身、補虛、止咳平喘的作用。另外,豬睾丸中含有豐富的蛋白質,脂肪含量低,女性吃了之後不用擔心發胖,而且能夠補充蛋白質和氨基酸,能夠提高免疫力,美容養顏。
小孩吃豬睾丸主要是止咳平喘、益肺,因此受涼咳嗽或者經常性咳嗽、有支氣管哮喘的孩子,家長可以用豬睾丸煮粥給孩子喝。另外,豬睾丸中含有豐富的蛋白質以及氨基酸、鈣元素等營養成分,能夠提高免疫力、促進發育。但是注意不要多吃,多吃容易引起上火。
豬睾丸就是豬的生殖器官睾丸,也是能夠食用的,而且還有很好的滋補功效,那麼豬睾丸的功效與作用有哪些呢?
材料:豬睾丸2只,紅椒、青椒、洋蔥各50克,大蒜3株,蘑菇5只,蒜頭5只
做法
1、豬睾丸洗淨切片,加入適量的澱粉、黃酒、醬油、鹽、胡椒粉、味精抓勻醃10分鐘。
2、紅椒、青椒、洋蔥、蘑菇、蒜頭洗淨切丁,大蒜莖葉分切成斷備用。
3、鍋內加入適量的食用,加熱。
4、開大火將鍋燒熱後,倒入紅椒、青椒、洋蔥、蘑菇、蒜頭、大蒜根炒香。
5、然後放入豬睾丸片繼續炒,大約炒3-5分鐘,收幹湯汁加入大蒜葉炒熟即可。
食材:豬睾丸2只,鹽、燒烤料、花生碎適量。
做法:
1.買來的豬睾丸去掉外皮,用水泡一會兒,去掉血水,同時能去些臊味。
2.中間橫刀切開,並刮成十字花。3.撒上燒烤料和鹽,可以多放點兒料,不然烤出來的豬睾丸羶味會很重。
4.烤箱180度,上下火烤25分鐘。具體時間因烤箱個體而異。基本上不淌汁水就是好了。
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