胡蘿蔔怎麼做好吃 胡蘿蔔怎麼吃最有營養
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胡蘿蔔顏色鮮黃,營養豐富,含有胡蘿蔔素、維生素E、膳食纖維及鈣、鋅、鐵等礦物質,有較高的營養價值,是深受歡迎的一種蔬菜,那麼胡蘿蔔怎麼做好吃呢?
胡蘿蔔又稱爲紅蘿蔔,顏色爲黃色或紅色,口感清脆,含有胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、揮發油、花青素等營養成分,還含有鈣、鐵、鋅、硒等礦物質,有較高的營養價值,可以炒食、燉湯、做醬、醃製等,有多種多樣的吃法。
原料
胡蘿蔔、豬肉、食鹽、油、生粉、生薑。
做法
1、將胡蘿蔔洗淨切絲,豬肉洗淨切片,生薑切片;
2、將豬肉放入碗中,加調味料,放入薑片攪拌;
3、炒鍋熱油,將肉放入鍋中微炒;
4、放胡蘿蔔絲一起炒,炒至紅蘿蔔絲熟,出鍋即可。
原料
胡蘿蔔、蔥、鹽、雞蛋。
做法
1、將胡蘿蔔洗淨刨絲,蔥切蔥花;
2、雞蛋打入碗中,加少許鹽,打勻;
3、鍋中熱油,放胡蘿蔔絲拌炒,
4、將胡蘿蔔盛出,留一半油在鍋中;
5、倒入雞蛋液,雞蛋成形後,放胡蘿蔔絲拌炒;
6、撒蔥花,將剩餘的胡蘿蔔油倒入,即可出鍋。
原料
紅洋蔥、土雞、胡蘿蔔、香菜、姜泥、黑胡椒、蜂蜜。
做法
1、將洋蔥洗淨切瓣,胡蘿蔔洗淨切厚片;
2、將土雞洗淨切塊,加入米酒醃漬,並放冰箱備用;
3、鍋中熱油,將土雞炒黃,放入洋蔥炒香;
4、加入蜂蜜、胡蘿蔔拌炒,放肉桂粉、生薑等翻炒;
5、倒入適量水,燉煮10~20分鐘,加鹽、黑胡椒調味即可。
胡蘿蔔顏色鮮黃,營養豐富,含有胡蘿蔔素、維生素E、膳食纖維及鈣、鋅、鐵等礦物質,有較高的營養價值,是深受歡迎的一種蔬菜,那麼胡蘿蔔怎麼做好吃呢?
原料
西紅柿、胡蘿蔔、油、食鹽。
做法
1、將西紅柿洗淨切塊,胡蘿蔔洗淨切絲;
2、炒鍋中熱油,放入入西紅柿,中火翻炒;
3、放胡蘿蔔,炒至胡蘿蔔絲變軟;
4、加適量食鹽調味,翻炒均勻,即可出鍋。
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