蜂蜜水要熱水還是冷水泡 一勺蜂蜜兌多少水合適
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蜂蜜是養生愛好者喜歡的食物,它味道也不錯,也有很多美食愛好者喜歡喝。
蜂蜜不宜加熱服用。蜂蜜中含有多種人體代謝中起重要作用的酶,如葡萄糖轉化酶、蔗糖酶、澱粉酶等。這些酶類都怕熱,溫度升高,就失去活性,營養價值消失。另外,蜂蜜中的維生紊、氨基酸等營養成分也都怕熱,高溫或開水衝調,會使之受到破壞。
因此,蜂蜜宜用30度左右的溫開水調服,夏季也可用涼白開衝調早上喝時最好第一杯是白開水,第二杯喝蜂蜜水,這樣吸收比較好哦。
一勺蜂蜜加30毫升的溫水,研究表明,在蜂蜜營養成分中酶類尤其是澱粉酶對熱極不穩定。溫度過高,會導致蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發,抑菌作用下降,營養物質被破壞。
如果是家中的湯勺差不多1湯匙蜂蜜21克。
蜂蜜不可多服。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬於單糖,可直接被人體吸收入血。如果一次進食蜂蜜量大,就可使血糖快速上升。長時間過量食用蜂蜜,會導致胰島素分泌不足,易引發糖尿病。
目前沒有一個標準的說法。但從臨牀實踐來看,正常成人每天1~2匙約20克左右爲宜。蜂蜜是較安全的,如果因特殊情況用量需暫時增大,一天也應少於50克。
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