北極蝦的營養價值
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北極蝦因產自北極附近海域且蝦有淡淡甜味而得名。北極甜蝦捕撈於北大西洋海域,海上冷凍,保證新鮮。目前在中國、日本最有影響力的產地是北大西洋,特別是冰島水產品,是捕獲於北極附近海域的北極甜蝦。
北極蝦中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣元素、磷元素、鐵元素、鎂元素、碘元素、維生素A、硫胺素、核黃素、尼克酸、蝦青素等成分。
北極蝦中含有豐富的蛋白質,並且肉質鮮嫩,非常容易消化,因此北極蝦對於病後體虛的人而言是非常好的補虛食品,對於身體恢復很有幫助。
北極蝦中含有鈣元素、磷元素等礦物質,是構成骨骼和牙齒的重要組成部分,在成長髮育的過程中必不可少,因此缺鈣的兒童食用北極蝦還具有補鈣、促進骨骼發育的作用。
北極蝦還含有鎂元素,有保護心血管系統、降低血液中膽固醇含量、防止動脈硬化的作用,同時還能擴張冠狀動脈,有利於降低血壓。
北極蝦因產自北極附近海域且蝦有淡淡甜味而得名。北極甜蝦捕撈於北大西洋海域,海上冷凍,保證新鮮。目前在中國、日本最有影響力的產地是北大西洋,特別是冰島水產品,是捕獲於北極附近海域的北極甜蝦。
北極蝦中含有花青素,花青素具有抗氧化的作用,能夠緩解疲勞,減少皺紋,食用北極蝦有抗衰老的功效。
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