口蘑的營養價值
本文已影響1.69W人
本文已影響1.69W人
口蘑是種味道鮮美的菌類食物,受很多人的喜愛,那麼口蘑的功效與作用是什麼呢?
口蘑含多種氨基酸、還陽參油酸、6-甲基1,4-萘醌、8-羥基-3-甲基異香豆素口蘑中,還含有硒、鈣、鎂、鋅等十幾種礦物元素,特別是對人體關係密切的鈣、鎂、鋅和微量元素硒、鍺的含量很高。
野生口蘑的營養價值尤其高,被認爲達到了野生食品的頂峯,是國外極爲推崇的健康食品,其中含有人體所必需的8種氨基酸以及多種維生素、尼克酸、抗壞血酸等。
一般品種的口蘑中含有礦物元素達10餘種,特別是對人體關係密切的鈣、鎂、鋅和微量元素硒、鍺的含量,僅次於藥用菌靈芝,比一般食用菌高几倍甚至幾十倍。而硒的最大作用是能明顯抑制癌前病變,在有效劑量範圍內,越早補硒,癌症的發病率就越低。
;
口蘑中含有可以抵抗病毒侵害的香菇多糖物質,而且經常食用可以防止癌症的發生。口蘑可以促進自然免疫系統發揮作用,提高自然防禦細胞的活動能力,殺死或抗擊各種病毒。
口蘑的營養價值與功效
水果怎麼吃有營養價值 水果不同吃法很多,營養價值差異卻很大!
西瓜的營養價值是什麼 西瓜的作用和營養價值
花膠的營養價值 花膠有什麼營養價值
花生的營養價值和藥用價值
秋葵營養價值高嗎 即食秋葵還有營養價值嗎
青口貝的功效與作用 青口貝的營養價值
腐竹的營養價值 腐竹的營養價值及功效
鷓鴣肉的營養價值 鷓鴣肉有什麼營養價值
核桃奶和純牛奶哪個營養價值高 核桃奶有什麼營養價值
金槍魚的營養價值 金槍魚有什麼營養價值
鱖魚營養價值及功效與作用 鱖魚和鱸魚哪個營養價值高
口蘑的營養價值
吃什麼有營養 多寶魚的營養價值
三文魚的營養價值 三文魚有什麼營養價值
蛤蜊的營養價值 蛤蜊有什麼營養價值
魚鰾的營養價值和藥用價值
烏雞有什麼營養價值 烏雞比普通雞營養價值更高嗎
火龍果的營養價值 火龍果有什麼營養價值
堅果哪個營養價值高 什麼堅果營養價值最好