鳳梨需要用鹽水泡嗎 鳳梨和菠蘿的區別
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鳳梨是很多人都喜歡吃的水果,聞起來非常的香甜,吃起來也是甜甜的,那麼鳳梨需要用鹽水泡嗎?接下來一起來了解一下吧。
鳳梨需要用鹽水泡嗎
鳳梨不需要用鹽水泡。雖然菠蘿和鳳梨都屬於同一物種,但鳳梨與菠蘿在營養成分、味道口感都不一樣,首先鳳梨中的菠蘿酶和苷類物質較少,直接吃不用擔心口舌不適的問題,其次鳳梨味道很甜,無需用鹽水浸泡改善酸味也非常好吃,因此鳳梨不需要泡鹽水就可以直接吃。
鳳梨和菠蘿的區別
1.表皮顏色不同
菠蘿成熟的時候表皮是黃色,而且有着很重的菠蘿味。而鳳梨成熟時表皮帶青綠色,聞起來也沒有那麼濃郁的果香味。
2.口感不同
鳳梨的味道比菠蘿要甘甜很多,去掉外皮以後得到的果肉比較柔軟,口感細嫩多汁;而菠蘿削皮後果肉質地稍硬,口感酸甜脆爽。
3.葉子不同
菠蘿和鳳梨的頂端都帶有綠色的葉子,葉子非常有生氣的菠蘿,往往是比較好的菠蘿。不過從頂部的葉子,也可以看出菠蘿和鳳梨的區別。菠蘿頂部的葉子帶有細細的鋸齒,直接用手摸會割手,而鳳梨的葉子卻沒有這樣的鋸齒,摸起來不會傷手。
4.功效不同
鳳梨幾乎含有所有的人體所需的維生素,16種天然礦物質,並能有效幫助消化吸收,對於人體的健康有着很大的好處。雖說菠蘿中也富含多種維生素C,但是有些人食用菠蘿可能會導致過敏,但是鳳梨就不會,並且菠蘿吃多了會上火,所以說鳳梨是不錯的選擇。
5.芽眼不同
在菠蘿和鳳梨身上的芽眼,也就是那些堅硬的外殼鎧甲,如果凹槽的地方是橙紅色的話,那就是菠蘿。如果芽眼凹槽是深綠色的話,那就是貴一點的鳳梨。
看完上文的介紹後,相信大家對鳳梨需要用鹽水泡嗎已經有了自己的認識了,此外還介紹了鳳梨和菠蘿的區別,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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