你丟棄的這些食物 醫生居然都搶着吃
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菜根
對於很多人來說,在日常有一種食物是大家都不願意去吃的,那就是菜根。因爲在買回來的蔬菜上面,菜根總是會沾有很多泥,就算是把它清洗乾淨後,放入鍋中加工,它的口感也會比較差,因此,很多人往往不願意吃。但是小編想要和大家說的就是,其實在菜根中所含有的營養成分是非常多的,有的甚至比菜葉的營養價值還要高。
1、白菜根
打個比方來說,白菜根是一種大家經常會丟棄的食物。但是在中醫上卻認爲,它味甘、性寒、有利水的功效,特別是在它當中含有非常多的粗纖維,可促進腸胃的蠕動,有治療便祕的功效。
特別是對於那些處於感冒時期的人羣來說,你們可以把白菜根與生薑放在水中,用大火煮熟之後,喝其湯汁,能夠清熱散火,治療咳嗽,幫助大家儘早的治癒感冒。
其實,在生活中有特別多蔬菜的根,比如說菠菜根、芹菜根、韭菜根等。經常吃,可以很好的幫助大家保養身體,還有就是能夠有治療疾病的功效。因此,大家可根據自己的實際情況,然後選擇相應的吃法,對於身體的保養來說,好處是非常多的。
2、果皮
除了菜根之外,還有一種食物是醫生經常會吃的,那就是果皮。由於現在的水果在種植的過程中會在水果上面打農藥,甚至是打蠟。這就會讓很多人對果皮望而卻步,在吃的過程中往往會把果皮去掉再去吃。但是小編想要和大家說的就是,只要方法得當,大家是可以放心吃一些果皮的,能夠很好的給身體補充營養以及微量元素。
3、西瓜皮
打個比方來說,在夏季的時候,有一種水果是大家經常會吃的,那就是西瓜。但是對於西瓜皮來說,很多人會選擇扔了。但是小編想要和大家說的就是,其實在西瓜皮中含有豐富的糖類、礦物質、以及維生素,大家在夏季可以把它涼拌又或者是燒湯,能夠幫助大家去暑氣,並且還能夠有降血壓的功效,因此大家可以合理的利用它。
怎麼清洗果皮
1、洗潔精
其實在日常還有非常多的果皮是可以食用的,並且吃了之後可以很好的幫助大家保養身體。如果你怕果皮上面殘留農藥,那麼你可以購買專門清潔果蔬的洗潔精清洗。
2、鹽水
你可以在水中加入適量的食鹽,然後把水果放在裏面浸泡,也可以很好的幫助大家去除果皮上面殘留的細菌以及農藥。
果核
有一些果核其實所含有的營養成分是非常高的,它裏面所含有的微量元素甚至比果肉還要高。在日常只要用對了方法來製作它們,然後吃下去,有養生的功效。
1、葡萄籽
葡萄是一種大家在日常經常會吃的水果,很多人在吃葡萄的時候喜歡把葡萄籽吐了,但是你知道嗎?其實吃葡萄籽對人的身體健康而言是非常好的。首先就是在葡萄籽中含有能夠清除身體中自由基的物質,因此大家在吃的過程中,可以很好的幫助你們達到延緩衰老的功效。
對於那些經常過敏的人羣而言,吃葡萄籽還能夠有效的提高細胞對過敏源的抵抗性,從而讓大家在平時的生活中能夠減少過敏給自己帶來的困擾。其實,在日常還有很多的食物的果核是可以食用的,只要合理利用,對於大家的身體保養來說,可謂是好處多多。
不能吃的果核
但是有些食物的果核大家最好不要吃,因爲有可能會有中毒的風險。比如說櫻桃核。大家在吃櫻桃的過程中如果不注意把櫻桃核咬碎了,那麼在它當中存在的氫氰酸就會釋放出來,這是一種有毒物質,如果攝入過量,很有可能會造成中毒,甚至會引發腎衰竭。還有就是大家在吃蘋果的時候,也最好不要吃它的核,因爲在蘋果核中也含有比較多的氫氰酸,吃了之後會危害身體健康。
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