蓮藕的功效與作用 蓮藕的營養價值
本文已影響5.23K人
本文已影響5.23K人
蓮藕是我們在菜市場常見的蔬菜,家裏做菜時也會用到藕,它可以炒着吃、煮着吃、也可以做藕蜜等。但大家知道藕的功效與作用嗎?藕的營養價值有哪些呢?蓮藕排骨湯怎麼做呢?這些問題就由小編爲大家一一解答吧。
蓮藕的功效與作用
清熱涼血
蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤爲有益。
通便止瀉
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,開胃健中,有益於胃納不佳,食慾不振者恢復健康。
益血生肌
蓮藕富含銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素,蛋白質、維生素及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣 血,增強人體免疫力作用。尤其在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。藕粉爲養陰補血之佳品,又好吸收,針對貧血、易疲倦、食慾不 振的人可服藕粉,有抗貧血、生血的作用。故中醫稱其:“主補中養神,益氣力”。
止血散瘀
藕節中含有單寧酸、維生素K,有收縮血管的作用,鮮藕性寒,多用於涼血止血。如鼻血、咳血、痰中帶血者,可用鮮藕與鮮白茅根水或生側柏葉煎服。藕還能涼血,散血,中醫認爲其止血而不留瘀,是熱病血癥的食療佳品。
補血益氣
蓮藕中的鐵,甲等微量元素有益於紅細胞的產生,缺鐵性貧血的患者常吃蓮藕具有補血的功效。
生津止渴
蓮藕味甘多液,對於夏天容易口乾舌燥、心煩、便祕、失眠等火氣大症狀,效果特別好。建議容易口渴、咽乾、煩躁的人可用鮮藕、甘蔗、荸薺、梨、麥冬等榨汁製成五汁飲服用。
希望以上內容對您有所幫助,祝您生活愉快,身體健康。
蓮藕湯的功效與禁忌 蓮藕搭配什麼煲湯比較好
蓮鬚的營養價值
蓮子的作用與功效是什麼 有什麼營養價值
蓮藕對女人的功效 蓮藕怎麼做好吃
蓮藕的功效與作用
蓮霧有什麼功效與作用 蓮霧有哪些營養價值
蓮子的營養價值
經常吃蓮藕有什麼好處 蓮藕有很好的養生功效
蓮房的營養價值
榴蓮的功效和營養價值 榴蓮的禁忌人羣
榴蓮的營養價值
蓮藕綠豆豬骨湯的功效與作用 蓮藕綠豆豬骨湯的注意事項
蓮子心的功效作用 蓮子心的營養價值
蓮藕胡蘿蔔湯的功效與作用
藕節的功效與作用
蓮藕的gi值 糖尿病可以吃蓮藕嗎
藕粉的作用與功效
藕片的功效與作用
藕粉的營養價值
蓮藕怎麼做好吃 蓮藕這樣做好吃又營養
蓮霧的營養價值及功效與作用 蓮霧的正確吃法
蓮藕如何做 蓮藕各個部分的吃法和功效
吃蓮藕有什麼作用 蓮藕怎麼吃最好
蓮藕綠豆湯豬骨湯的功效與作用 蓮藕綠豆湯豬骨湯的食用方式和注意事項
藕帶的功效與作用
藕尖的營養價值
綠豆蓮藕湯的功效與作用 綠豆蓮藕湯的食用方式和注意事項
藕尖的功效與作用
藕節的營養價值
蓮藕的營養價值及功效作用