香菇什麼人不能吃
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香菇具有高蛋白,低脂肪的特點,富含18中氨基酸,有7種爲人體必需氨基酸,都是易被機體消化吸收的,而且香菇中維生素D含量豐富,有增強機體抵抗力的作用,吃香菇對身體好處多多,但是也並非人人皆宜,你知道香菇什麼人不能吃嗎?
香菇中膳食纖維,豐富100克可食用的部分,含有7%左右的粗纖維,膳食纖維有促進腸胃蠕動,改善便祕的作用,但是卻很難消化,需要在胃中後停留很長一段時間才能消化完全,對於本身脾胃虛弱,消化不好的人來說,吃香菇會加重其腸胃負擔,所以不宜食用。
香菇是發物,有動風之效,體內脾胃虛寒,寒氣重,溼氣重的人不宜食用,因爲吃香菇只會讓體內這些溼氣寒氣變得更嚴重,所以不宜吃。
孕婦生產之後,體質虛寒,宜吃溫補的食物,香菇雖然性平,但是它的性質還是偏寒涼的,所以剛生產完的婦女不宜食用香菇。
香菇是動風食物,能夠引發舊疾,《隨息居飲食譜》中是這樣提到香菇的“痧痘後,產後,病後忌之,性能動風故也”,所以患有頑固性皮膚瘙癢的人,不宜食用香菇否則會導致病情加重或誘發舊疾。
香菇具有高蛋白,低脂肪的特點,富含18中氨基酸,有7種爲人體必需氨基酸,都是易被機體消化吸收的,而且香菇中維生素D含量豐富,有增強機體抵抗力的作用,吃香菇對身體好處多多,但是也並非人人皆宜,你知道香菇什麼人不能吃嗎?
香菇是一種高蛋白,低脂肪的菌類食品,無毒,營養價值高,有降壓降脂等作用,吃香菇時特別注意,不宜吃發黴變質的香菇,更是不要將毒蘑菇與香菇混爲一談,這樣是會引起食物中毒的;另外,患有食物過敏性腸炎的人,可能會一吃香菇就拉肚子,所以不宜食用。
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