燕窩果的營養價值及功效 燕窩果的好處
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燕窩果是黃皮的火龍果,原產於巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區。燕窩果營養豐富、功能獨特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,豐富的維生素和水溶性膳纖維,具有排毒養顏、延緩衰老、補血補鐵等功效。
1、潤腸通便
燕窩果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能,特別適合長期便祕的人羣,可以起到潤腸通便的作用。
2、補血補鐵
貧血的原因是由於人體血液中鐵元素不足所致,而燕窩果中的含鐵量相比其他水果較高,對於預防貧血有幫助。
3、排毒養顏
燕窩果中的維生素C及水溶性膳食纖維,具有養顏美容的功效。燕窩果中含有較多的植物性白蛋白,能與人體中的重金屬離子相結合,然後從人體中排出,達到排毒的作用。
4、延緩衰老
燕窩果中的花青素含量較高,花青素是一種效用明顯的抗氧化劑,能有效防止血管硬化,從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風。它還能對抗自由基,有效抗衰老,能預防腦細胞變性,抑制癡呆症的發生。
燕窩果的好處有很多,但並不適合所有人羣食用,尤其是對該食物過敏的人羣,同時胃腸功能較弱的人羣也要避免食用,以免加重胃腸負擔,引起腹痛、腹瀉等不適症狀。
燕窩果是一種不易保存的水果,最好在購買後儘快食用。如果需要保存,可以將燕窩果放入塑料袋中,儘量排出空氣,然後放入冰箱冷藏室中,保存時間不要超過一週。食用前可以提前拿出來放置一會兒,讓果肉恢復柔軟和香甜。
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