經常吃方便麪的危害
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由於生活節奏加快,方便麪受到大衆喜愛,成爲許多商店超市裏的一道亮麗的風景線。方便麪是方便了大衆,但方便麪的暢銷也給大衆帶來了健康隱患。偶爾吃方便麪是無關緊要的,但一些人經常把它拿來當早餐或懶得下廚房時把它當飯吃,更有甚者長年累月的吃方便麪,這就有礙身體健康了,經常吃方便麪的危害有哪些呢?
爲了延長保存期,大多數品種的方便麪都用油炸過,油脂經過氧化後變成氧化脂質。它積存於血管或其他器官中,形成老化現象,加速人的老化速度,引起動脈硬化,易導致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病的發生。
一包方便麪含鹽約6克,而一個人一天食鹽的攝取量以6克爲宜,所以方便麪含鹽量明顯偏高。經常吃方便麪會因攝入食鹽過多而易患高血壓,且損害腎臟。
磷酸鹽添加劑可以改善方便麪的味道,但是,人體攝磷太多會使體內的鈣無法充分吸收、利用,容易引起缺鈣導致的疾病如骨折、牙齒脫落和骨骼變形。
方便麪是經過油炸後熱量升高,只有主食沒有菜餚,要想吃飽注住需要多吃幾包,結果是碳水化合物和脂肪攝入過多,因此,經常以方便麪爲食,結果必然造成脂肪量、熱量攝入過多,從而引起肥胖。
由於生活節奏加快,方便麪受到大衆喜愛,成爲許多商店超市裏的一道亮麗的風景線。方便麪是方便了大衆,但方便麪的暢銷也給大衆帶來了健康隱患。偶爾吃方便麪是無關緊要的,但一些人經常把它拿來當早餐或懶得下廚房時把它當飯吃,更有甚者長年累月的吃方便麪,這就有礙身體健康了,經常吃方便麪的危害有哪些呢?
方便麪經過油炸後,其中的維生素完全被破壞,而且沒有菜餚,只有碳水化合物和脂肪,熱量高,但是其他營養素極度缺乏,長期以方便麪充飢,必定會導致營養不良和肥胖。
方便麪從製成到消費者手裏,短時爲一兩個月,長時競達一兩年,其中添加的防氧化劑和其他化學藥品因長期貯存,受環境影響,已經在慢慢變質,食後會導致人體體內毒素累積。
碗裝方便麪的容器多用含聚苯乙烯的材料製成,加熱會變形,爲了避免在加熱時變形,有些廠商加入酸化防止劑抗氧化劑作爲安定劑。抗氧化劑是致癌物質之一,會引起肝臟肥大、染色體異常並降低繁殖概率。且大多數泡麪都經過油炸,油裏面也含有抗氧化劑,所以用熱水沖泡時,有害人體的物質,也會從泡麪和容器中溶解出來。
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