蜂花粉的保質期是多久
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蜂花粉是一種賦有保健功效的營養品,已經有越來越多的人加入到食用蜂花粉的行列,許多人會一次性購買大量蜂花粉於家中,那蜂花粉的保質期是多久呢?
蜂花粉的保質期非常長,如果在常溫下中保存,蜂花粉的在鋁箔封口密封的的瓶子中常溫保質時間可以長達2年左右,如果是開封的花粉最好是在6個月內吃完,這樣花粉營養成分沒有損失,質量也不會變質,開封超過半年以上的時候就會生蟲與變質,不宜再食用。
不好,長期保存蜂花粉易使花粉中生物活性物質喪失,經常開袋子或者置於陽光中,花粉接觸空氣細菌機率變大,易腐敗變質,因此花粉一次不宜購買過多,要儘快食用,一次購買的蜂花粉在半年之內一定要食用完。
過期的的蜂花粉不建議食用,也不宜再用其做面膜等,蜂花蜂過期之後其營養價值已經大打折扣,此時食用已經起不到保健功效,特別是食用了腐敗變質的花粉還易引起機體不適,用過期蜂花粉做面膜易一起肌膚過敏。
蜂花粉保存既需要注意花粉不能生蟲變質長黴,也要保證其有效成分的活性。當家中購買的蜂花粉較多,一時間吃不完時,常見保存方法一下幾種。
1、將清潔乾燥的蜂花粉用牛皮紙袋包裝好,放進密封金屬容器中,塑料容器也可以。
2、把冷凍乾燥的蜂花粉用鋁箔複合薄膜袋裝,抽氣充氮。
3、將鮮花粉直接放入耐低溫容器中,置於零下18℃條件下冷藏。
4、將兩份鮮花粉與一份白糖混勻,放入容器中壓緊,最後撒上一層13毫米厚的白糖,將容器口密封后置於室溫中。
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