不吃主食的危害
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“窈窕淑女”“玉樹林風”現在人們都在不斷的追求好身材!如何才能保有好的身材呢? 最重要的是要養成良好的生活習慣,而不是走入減肥的誤區。
現在許多人選擇的減肥方式都是通過少吃碳水化合物來減肥,不吃主食,以求快速瘦身,可是要知道我們並不是一天吃成胖子的,雖然暫時來看減少碳水化合物的攝入短期內可以讓體重明顯減輕,可那是由於在初期的4-7天裏節食導致機體消耗了儲備糖原以及大量的水分,真正脂肪減的較少,只是由於水分的流失而出現的假性瘦身,並且更容易演變成容易發胖的體質,一旦恢復了正常的飲食,糖原的儲備會立即恢復,連同相應補充的水分,導致體重重新增加。而且人們在丟掉主食的同時,可能並未意識到我們也丟掉了健康。
碳水化合物是人體必需的三大功能營養素之一,長期不吃會導致營養素缺乏,導致肌肉出現疲乏而無動力,不僅如此,如果人體熱量供應不足,就會動用組織蛋白質及脂肪來解決,而組織蛋白質的分解消耗,會影響臟器功能;大量脂肪酸氧化,還會生成酮體,導致酮症,甚至酮症酸中毒。如果膳食中長期缺乏主食還會導致血糖含量降低,產生頭暈、心悸、腦功能障礙等問題,嚴重者會導致低血糖昏迷。
美國營養學家的最新研究顯示,主食吃得少的人,壞膽固醇會增高,患心臟病的風險更大。另一項美國研究也顯示,如果一週不進食麪包、麪條、土豆等主食,大腦的記憶與認知能力就會受到損害。
中國傳統醫學更強調“五穀爲養”,主食攝入不足,容易導致氣血虧虛、腎氣不足,帶來疲勞、脫髮等困擾。
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