秋季吃什麼養肺 秋季養肺吃什麼
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中醫認爲 “肺爲嬌髒,其位最高,不耐寒熱 ”,且肺“喜潤而惡燥” ,最易受燥邪傷害。所以入秋後,肺是最容易被傷害的。肺若不適,會引發咳嗽多痰、支氣管炎、哮喘頻發等。特別是中醫理論中,肺與大腸相表裏,且肺外合皮毛,所以如果肺沒調養好,人易大便乾燥,還可能出現皮膚粗糙、暗淡無光、乾燥脫皮等皮膚問題。那麼秋季吃什麼養肺呢?我們今天就一起來看看。
1.雪梨
梨子自古被尊爲 " 百果之宗 ",有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因氣候過度乾燥,繼而出現口渴、便祕、乾咳等;或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等症狀,可多食梨。
想要用梨子養生前要考慮是否適合自己的體質,體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨,必須隔水蒸過、煮湯,或與藥材清燉亦可;若有長期腹瀉的人,不宜多吃水梨,因水梨性寒,多食腹瀉加劇。
2.杏仁
杏仁是我國應用已久的一種藥食俱佳的食物,《本草綱目》說杏仁其用有三:" 潤肺也,消食積也,散滯氣也。" 杏仁有兩種,一種味苦,名爲苦杏或北杏,多用於治療;一種味甜,名爲甜杏或者南杏,專供食用。
用來日常飲用的杏仁露,不妨採用南杏仁。做法很簡單,杏仁磨漿隔渣後加水、糖、奶煮開,或者直接買現磨的杏仁粉衝煮,一杯可口的杏仁露就做好了。一杯杏仁露,配上全麥麪包、雞蛋等,一頓豐盛的早餐便做成了。
3.百合
現代研究發現,百合含有的生物素、秋水鹼等多種生物鹼,對人的情緒有良好的安定作用,有神經衰弱的人食之有益。百合有鎮咳、平喘的作用,慢性支氣管炎患者、有肺氣腫經常咳嗽的人,吃百合能改善肺功能,有助於減輕症狀。男女老少都可以吃百合,但其性偏涼,故患有風寒咳嗽、脾虛者不宜食用。
4.蓮子
蓮子有鎮靜、強心、抗衰老等多種作用。蓮子作爲保健藥膳食療時,一般是不棄蓮子芯的。蓮子芯是蓮子中央的青綠色胚芽,味苦,有清熱、固精、安神、強心之功效,將蓮子芯用開水浸泡飲之,可治療高燒引起的煩躁不安、神志不清等症,也用於治療高血壓、頭昏腦脹、心悸失眠。
5.白蘿蔔
對於蘿蔔,民間有 " 十月蘿蔔賽人蔘 " 的說法,《本草綱目》對蘿蔔稱讚有加,稱其爲 " 蔬中最有益者 ",白蘿蔔能消食健脾順氣。蓮藕白蘿蔔燉骨頭或者蓮藕白蘿蔔煲牛腩,都不愧是午餐的一道好湯或者好菜。
6.山藥
現代營養學認爲,山藥中含有較多的蛋白質和碳水化合物,還富含鉀、鎂等礦物質元素,具有營養滋補、誘生攪擾素、增強機體免疫力等功效,還能改善冠狀動脈及微輪迴血流,可治療慢性氣管炎、冠芥蒂、心絞痛等。天氣枯燥,易傷肺津,招致陰虛,出現口乾、咽乾、脣焦、乾咳等病症,此時進補山藥最爲適合,因山藥是安然平靜之品,爲滋陰養肺之上品。
相信通過這篇文章,大家對秋季養肺吃什麼好有了一定的瞭解,希望大家在日常生活中,能夠更加註意秋季的養肺,可以多吃文章中所提到的養肺的食物。
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