秋季吃什麼可以補氣養腎?
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秋季吃什麼可以補氣養腎?秋冬季節是積存能量的好時段,對於男性朋友來說,更是補氣養腎的關鍵時期,良好的腎臟是男人的財富,秋冬季節是強身健體,延年益壽的好時節,中醫認爲,正確的食物進補可以極大的提高身體的各方面素質,那麼哪些食物在秋冬季節可以達到補氣養身的效果呢?
秋季吃什麼可以補氣養腎?
黑木耳
黑木耳是極好的防癌食品,由於其纖維素含量極高,能很好地清除血管內的垃圾和致癌物質,預防心腦血管疾病,並且稀釋大腸中的致癌物質,有助於預防大腸癌。黑木耳還有調節血糖、降低血液黏稠度、降低血膽固醇的作用。吃黑木耳可以增加飽腹感,有助於控制體重,保持體形。常食有益於去除面部色斑,養顏美容。適於炒、燉、涮、製作涼菜等多種烹飪方式。烹飪前應長時間泡發,並多清洗幾次以去除雜質。
黑豆
黑豆又名烏豆,味甘性平,入脾經、腎經。傳統中醫學認爲,黑豆有助於抗衰老,具有醫食同療的特殊功能。含較豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸等營養物質,所含雌激素,有益於延緩衰老,養顏美容。黑豆還能有益於治療水腫,且活血解毒。藥理研究結果顯示,黑豆能養陰補氣,是強壯滋補。吃法多樣,適於燉食、熬粥,或製作豆漿,以及磨成豆泥製作點心等。黑豆汁可用於緩解及治療食物及藥物中毒。
紫菜
含豐富的鈣、鐵元素,不僅有益治療婦女兒童貧血,而且可以促進兒童和老人的骨骼、牙齒生長和保健。紫菜中還含有豐富的膽鹼成分,有增強記憶的作用。紫菜有軟堅散結的功能,由於含有一定量的甘露醇,所以是一種很強的利尿劑,可作爲治療水腫的輔助食品。紫菜中的碘含量也很高,在古代就用於治療因缺碘而引起的“大脖子病”,即“甲狀腺腫”。適於煲湯,或製作壽司類食物,味道鮮美。烹飪前應用清水泡發,並換一兩次水,以充分清潔。
黑米
黑米中含18種氨基酸及硒、鐵、鋅等微量元素B1、B2,營養價值極高,具有滋陰補腎、健脾暖肝,明目活血的功效。長期食用黑米,可以促進睡眠,還可治療頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾及腰腿痠軟等症。現代醫學認爲,黑米對補血、止痛、治療內外傷均有一定功效。產婦多吃黑米食品,身體可早日恢復;跌打、骨折者多吃黑米食品或將黑米搗爛外敷,可加快治癒,且輔助治療風溼關節炎。適合熬粥,也可用於製作點心、湯圓、糉子、麪包等。用冷水淘米,不要揉搓,且泡米水要與米同煮,以充分保存其營養成分。
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