冬至養生:睡眠宜早睡晚起
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核心提示:廣東人有“冬至大過年”的說法,說的就是冬至這一天已有“年”的氣氛,但是冬至更是數九的開始,在這個節氣裏,養生則更受到關注。
《易經》中有“冬至陽生”的說法,即是節氣運行到冬至這一天,陰極陽生,此時人體內陽氣蓬勃生髮,最易吸收外來的營養,而發揮其滋補功效,也就是說,冬至前後是養生保健的重要時期。因此,清遠市中醫院養生專家陳太日認爲,此時節更應當科學地運用養生之道,適當調理,從而增強體質、減少疾病。除了保持精神豁達樂觀、避免過度勞累、早睡晚起、適度運動、節慾保精外,飲食上不妨多吃些堅果。
起居:早睡晚起爲宜
中醫認爲人與天地相參,氣候變化影響人的生理活動。春夏爲陽,氣候溫熱;秋冬爲陰,氣候寒冷。人也隨着四時氣候的變化,而發生生理上的變化。冬季的3個月份,是陽氣收藏的時期。天氣非常寒冷,應重視保護身體的陽氣,不要使陽氣過度耗散。如果冬天過度消耗陽氣,體內陽氣儲存不足,則次年春天容易發生四肢無力,頭暈欲厥之類的現象,對養生不利。因此,這個時候應該從起居飲食上多加註意。
首先,冬至養生,要靜神少慮,保持精神暢達樂觀,不爲瑣事勞神,不要強求名利、患得患失;避免長期“超負荷運轉”,防止過度勞累,積勞成疾。
民間養生有“起居有常,養其神也,不妄勞作,養其精也”的說法,冬至能合理安排起居作息,就能保養神氣,勞逸適度可養其腎精。因此,在起居上,市民應早睡晚起,等陽光出現纔出外活動,“因爲冬季天氣寒冷,晨練過早容易使人體受寒冷空氣刺激,誘發心腦血管疾病。”陳主任建議,時間自由度大的鍛鍊者,可將晨練安排在7點到9點這個時間段;早晨時間緊張的上班族,則可在六七點時進行適度鍛鍊。
此外,冬季高血壓患者如果晨練太早,氣溫太低會使血管驟然收縮,導致血壓迅速升高,可能引起心絞痛發作,因此高血壓患者晨練最好在上午八九點之後開始,晨練之前應先遵醫囑服用降壓藥。
而外出的市民也要多穿衣服,避免不必要的戶外活動,防止陽氣過度消耗,同時儘量做到“行不疾步、耳不極聽、目不極視、坐不至久、臥不極疲”。冬至前後睡好“子午覺”在養生學中具有重要地位,除了保證夜間睡眠,午飯後可適當打個盹,但要避免睡時着涼。其次,要注意防風防寒。
應該注意的是,這時候不宜進行高強度的體育鍛煉,避免損傷陽氣,可選擇太極拳、八段錦等動靜結合的運動。
核心提示:廣東人有“冬至大過年”的說法,說的就是冬至這一天已有“年”的氣氛,但是冬至更是數九的開始,在這個節氣裏,養生則更受到關注。
飲食:喝粥可以潤燥滋陰
俗話說,藥補不如食補。冬至後,氣溫趨於寒冷,這時候如果能恰當選擇既美味,而又具有補益身體的食物,無疑會讓大家接受。
據介紹,在冬季適宜補益的食品中,中醫又分爲幾大類。天寒地凍首選溫補類食物,如雞肉、羊肉、牛肉、鯽魚等均屬美味,在冬季可作爲進補的佳品。但過多地進食溫補類食品,容易上火。
其次是進補平補類食物,如蓮子、芡實、苡仁、赤豆、大棗、燕窩、銀耳、豬肝等,這些食物既無偏寒、偏溫的特性,又無滋膩妨胃的不足。還有一類滋補類食物,具有滋陰益腎、填精補髓的功效,主要有:木耳、黑棗、芝麻、黑豆、豬脊、海蔘、龜肉、甲魚、鮑魚等。
同時,寒冷也影響人的泌尿系統,促使排尿增加,較多的鈉、鉀、鈣等無機鹽隨尿排出,因此要補充相應的食物。專家建議,在多吃蔬菜的基礎上,適當增加動物內臟、瘦肉類、魚類、蛋類等食品。有條件的還可多吃甲魚、羊肉、桂圓、荔枝、胡桃肉等食品,這些食品味道鮮美,富含脂肪、蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種營養成分,不僅能補充因寒冷而過度消耗的熱量,還能益氣養血,對身體虛弱者尤爲適宜。
另外,在平時的飲食上,要保證營養素的合理調配和補充。冬季寒冷,各種營養素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由於消化吸收和體內代謝因素的影響,往往缺乏鉀、鈣、鈉、鐵等元素,再加上冬季人體尿量增多,使上述無機鹽隨尿液排出量增多,因此應及時予以補充。除大白菜外,還應選擇圓白菜、心裏美蘿蔔、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃豆芽、綠豆芽、油菜、蝦米、芝麻醬、豬肝、香蕉等,這些食物維生素含量較豐富,應經常調換品種,合理搭配。
值得一提的是,廣東人有常年喝粥的習慣。這種飲食方式是正確的,尤其是早餐喝上一碗熱氣騰騰的粥,可以潤燥滋陰,益於養生。陳主任說,日常煮粥時,可根據喜好,在粥中加入各式水果、棗、魚片、雞絲、皮蛋等做成美味粥。
核心提示:廣東人有“冬至大過年”的說法,說的就是冬至這一天已有“年”的氣氛,但是冬至更是數九的開始,在這個節氣裏,養生則更受到關注。
進補:應根據年齡和體質分別對待
不管是食補還是藥補,並不是都適合每個年齡階段。針對目前有市民認爲“晚補不如早補”,“9歲孩子喝太陽神”等說法和做法,陳主任解釋,進補是要分體質和年齡階段的,如果沒有把握這個區別和“度”,就很容易適得其反。“過早進補容易影響人體的正常生長髮育過程,過晚則可能錯失良機。”
傳統醫學認爲,正常人進補,男子宜在40歲左右開始,女子宜在35歲左右開始。這種說法是有根據的。首先,中年人的脾胃運化功能優於老年,既能進補亦能受補。其次,男子在40歲以前,精力旺盛,肌肉飽滿,筋骨強健;40歲後則開始出現“腎氣衰”現象。而女子35歲前身體健壯,面貌嬌嫩,頭髮生長旺盛;35歲後,精力開始不濟,面部開始焦枯,頭髮開始脫落。
也有媒體報道,越來越多的資料表明,40歲是人體健康狀況發生改變的界限。原發性心血管疾病多數是在40歲後開始出現症狀,並逐漸加重。如動脈硬化,尤其是腦動脈硬化患者年齡基本在40歲以上;又如老年性關節炎(又稱增生性關節炎),臨牀發現X光片改變通常在30-40歲以後;更有談虎色變的癌症發病時間分別爲:肺癌好發於40歲以上,胃癌好發於40-60歲,肝癌好發於30-50歲之間。
提醒:熱水泡腳非人人適宜
入冬以後,有人經常會覺得腿腳冰涼。中醫專家建議,每天堅持泡泡腳,對於緩解腰腿痠困、失眠焦慮都有幫助,尤其是冬至後,配合養生的各種要訣,每天堅持泡腳可以增強身體的抵抗力,但要注意熱水泡腳並非人人適用。
中醫認爲,“風寒腳下生”,冬天天氣寒冷,人體容易出現氣血淤滯、寒性肌肉痠痛、神經末梢循環不良,從而導致手腳冰涼及各種不適。堅持用熱水泡腳可以疏通經絡,解表散寒,達到緩解手腳冰涼,擴張毛細血管、促進腦部供血等作用。
但如果患有腳氣的人常用熱水泡腳,容易造成傷口感染。此外,糖尿病患者和心腦血管患者也不宜熱水泡腳,所用水溫以溫度適宜爲好。
另外還要注意的是,冬季泡腳時水溫不宜過高,熱而不燙即可。水溫太高容易引起心、腦、腎臟等器官供血不足,還容易破壞足部皮膚表面的皮脂膜,使角質層乾燥甚至皸裂。
“補冬”常用的藥膳處方:
八珍(當歸、地黃、枸杞、芍藥、白朮、茯苓、大棗、甘草)
四味(當歸、芍藥、川芎、地黃)(蓮子、芡實、山藥、茯苓)
單方(人蔘,當歸,田七,杜仲)
用法:將備好的中藥裝入紗布袋,(根據自身情況取八味、四味、單味均可)放進大沙鍋內,倒入清水浸泡30分鐘,把清洗乾淨的家禽、豬腳、豬腰、鰻魚、甲魚等經過處理後,放入砂鍋與藥同煮,開鍋後文火慢燉至有效成分完全滲入湯中,肉中的軟骨鬆軟易嚼,此時藥膳煲湯之味的醇香定會令你垂涎三尺。
(責任編輯:徐曉宇)
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