常吃這黃果讓你多活10年
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枇杷的營養價值
枇杷的果皮是非常薄的,黃色的果皮上覆蓋着一層柔軟的絨毛。枇杷的果肉比較少,顏色接近奶黃色,有的枇杷果肉比較堅實飽滿,而有的果肉柔軟細膩。枇杷不僅味道鮮美,還具有很高的營養價值,常吃枇杷還能起到延年益壽的效果。
首先枇杷中含有豐富的鉀元素和維生素A,據相關數據統計,每100克的枇杷,水分的含量高達87%,同時含有0.4克的蛋白質、12克的碳水化合物,也含有少量的脂肪和熱量。
中醫認爲枇杷性涼味甘,可以入肺經和脾經。其實枇杷不僅僅是一種水果,更是一味中藥。枇杷的葉子和果實都可以入藥,很多人每到了換季的時候,就會出現久咳不愈的症狀,這時喝點川貝枇杷露就可以快速止咳。
除了止咳潤肺的功效以外,枇杷還具有生津利尿、清熱健胃和強身健體的功效。飯後吃點枇杷可以促進腸胃的消化和吸收,同時也可以幫助我們解暑和預防感冒。因此,我們平時不妨多吃點枇杷,這對身體健康非常有益處。
上文說到,枇杷既是一種水果,又是一味中藥。說到枇杷常見的食用方法,很多人第一個想到的就是生吃枇杷。我們可以將枇杷洗淨以後去皮去核,然後直接食用就可以了。除了生吃以外,枇杷還有很多種食用方法,保健效果也非常好。
1、枇杷酒
酒文化在我國算得上是歷史悠久、博大精深,中國人愛喝酒,也愛品酒。從古到今,很多養生人士喜歡把中藥材和白酒結合起來,製作成藥酒,不僅口感更加獨特,而且藥效更容易揮發出來。
其實,枇杷也可以泡在白酒裏,這樣就製成了枇杷酒。枇杷酒的製作方法比較簡單,我們只要將枇杷去皮後和冰糖一同放在低度白酒裏,浸泡三個月就可以了。枇杷酒不僅口感獨特,還具有很好的養生功效。
2、枇杷膏
很多人在感冒咳嗽的時候,會去藥店買點川貝枇杷膏喝一喝,其實我們在家也可以自己製作枇杷膏。首先我們要準備500克的枇杷肉和600克的冰糖,然後將冰糖放在沸水中熬煮至融化,再加入枇杷肉繼續熬煮,直到煮成濃稠的膏狀就可以了。
自制的枇杷膏不含任何的食品添加劑,雖然不能保存很長時間,但是口感香甜,營養價值極高。大家不妨回去試一試,更多美味和驚喜等着大家發現。
3、枇杷粥
無論是春夏秋冬,很多人早晚都喜歡喝碗粥。粥是中國傳統的食物之一,不僅美味可口,而且還具有很好的滋補功效。我們在煮粥的時候不妨加點枇杷,枇杷粥同樣也很美味。
我們只要在粥快煮熟的時候,放入適量的枇杷果肉,然後再煮十分鐘就可以出鍋了。香糯的粳米搭配酸甜的枇杷,這口感算得上是無與倫比。
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