蘇打餅乾的做法

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食材

麵粉 150克油 30克酵母 3克鹽 1克小蘇打 1克溫水 適量

1食材準備好

蘇打餅乾的做法

食材準備好。

2將麵粉篩入大碗中

將麵粉篩入大碗中。

3加入鹽和小蘇打攪拌均勻

加入鹽和小蘇打攪拌均勻。

4酵母融入溫水中

酵母融入溫水中。

酵母水倒入麵粉中,再加入植物油,揉成麵糰,醒30分鐘。

5取出麵糰,擀成薄餅,約2毫米厚

取出麵糰,擀成薄餅,約2毫米厚。

6用刀切成小的正方形

用刀切成小的正方形。

7用牙籤或叉子紮上小孔

用牙籤或叉子紮上小孔。

8放入烤箱180度上下火烤10分鐘左右

放入烤箱180度上下火烤10分鐘左右。

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