蘇打餅乾對胃好嗎
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蘇打餅乾網路上是盛傳有養胃的作用的,認為吃蘇打餅乾是可以緩解胃酸症狀,對於胃病的治療也能起到一定作用的。那實際上吃蘇打餅乾對胃是不是有好處呢?能起到養胃的作用嗎?
吃蘇打餅乾能起到一定的中和胃酸的作用。
蘇打餅乾中含有碳酸氫鈉,可以平衡人體酸鹼度,起到中和胃酸的作用。對於胃酸分泌旺盛者分泌過多胃酸產生不適症狀時,吃蘇打餅乾可能能幫助緩解症狀;在不能按時吃飯時,可以吃上兩塊蘇打餅乾來緩解飢餓,防止胃酸傷害。
雖然蘇打餅乾能起到中和胃酸的作用,但是這種作用是有限的,還達不到養胃的程度。而且蘇打餅乾中和胃酸的作用和饅頭面包差不多,甚至沒有烤過的饅頭片和麵包片的效果好。因為烤制後的饅頭片或麵包片是會形成糊化層可以中和胃酸、抑制胃酸分泌,起到保護胃黏膜作用。
如果本身患有胃病的人群,因為蘇打餅乾PH值是鹼性,能起到中和胃酸的作用,在胃痛時,可以適量吃些減少胃酸對胃黏膜的刺激,對不適症狀能起到一定的緩解作用,但是並不能達到治療的效果,而且緩解作用也是有限的,同時注意不能多吃,那樣反而會造成胃的負擔。
1、經常大量的吃蘇打餅乾,因為其增加了鈉的攝入,經常食用這種高鈉鹽的食物,對於身體健康是不利的,特別是高血壓、腎性水腫、肝性水腫、心衰等患者更是不能不能吃蘇打餅乾;
2、而且蘇打餅乾是經過高溫烘烤的,會使得丙烯醯胺的含量增加,這種物質會促成良性或惡性腫瘤的形成,並導致中樞和末梢神經受損,是一種潛在致癌物質。經常大量的吃蘇打餅乾是會增量患癌機率的。
3、蘇打餅乾的油脂含量是比較高的,大部分的脂肪含量都是在20%-30%左右,經常吃不僅容易發胖,還容易增加患糖尿病等慢性病的風險。
蘇打餅乾網路上是盛傳有養胃的作用的,認為吃蘇打餅乾是可以緩解胃酸症狀,對於胃病的治療也能起到一定作用的。那實際上吃蘇打餅乾對胃是不是有好處呢?能起到養胃的作用嗎?
一般對於蘇打餅乾這類食物,是少吃為好。但是如果要吃,在膳食平衡,保持足夠的水果蔬菜攝入的基礎上,每週吃2-3次,每次不超過50g還是可以的。
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