玉米麵饅頭的家庭製作方法
本文已影響1.13W人
可能大家都不知道吃粗糧的好處非常多。其實粗糧的製作方法也非常簡單。最關鍵的的涼水下鍋一定要放糖然後就是水的比例。
食材：玉米麵 5碗，麵粉 2碗，糖 2勺，水 1碗，酵母 半勺。
做法：首先，麵粉2碗，玉米麵5碗。正常玉米麵是麵粉的3倍左右，可以根據個人習慣適當增加或減少。之後開啟酵母比例是半勺。說明書上有具體方法可以參考。酵母一定要用溫水35度的。（這裡有一個小竅門，只要喝著不燙就可以）。將調製好的酵母到入，一邊倒一邊用筷子攪拌，通過觀察可以看見水的多少，不可以放得過多，（這裡有個小方法只要看著成一粒一粒的就可以了）。只有加入2勺白糖，可以根據個人口味，適當新增或減少。把玉米麵揉的表面光滑，柔軟就可以了。現在就可以放在容器裡發酵，如果想縮短髮酵時間的話。（這裡有一個小方法，燒一壺熱水，倒入蒸鍋中，將玉米麵放到容器裡，在把容器放到蒸鍋裡，一定要將裝玉米麵的容器和水接觸，蓋上蓋，1小時以後就發好了。）發酵之後就把玉米麵揉成小團，放入鍋中，一定要冷水下鍋，大火蒸上20分鐘就好了。
注意事項
注意一定要涼水下鍋。
和麵不可以和的太稀。
精彩圖片
熱門精選
-
自制水饅頭
-
網球肘的家庭治療方法
-
玉米鬚的功效與作用及食用方法
-
蒸好的饅頭酸補救方法 吃了發酸的饅頭會怎麼樣
-
玉米食譜 玉米的吃法
-
如何自制熟紅豆薏米粉 家庭去溼利尿粉的做法
-
【怎麼蒸玉米麵饅頭】玉米麵饅頭的做法大全
-
煮玉米什麼時候放鹽 煮玉米的方法竅門
-
怎樣用鹼面做饅頭 鹼面饅頭怎麼蒸好吃
-
酵素的製作方法 水果酵素的製作方法
-
餃子粉可以做饅頭嗎 用餃子粉蒸饅頭的方法
-
草莓醬除了抹面包還有哪些吃法 家庭自制草莓醬的做法
-
家庭醃製鹹鴨蛋最簡單的方法 裂縫鴨蛋可以醃製嗎
-
麵包和饅頭的區別 麵包和饅頭哪個健康
-
玉米的減肥功效與作用 玉米減肥的吃法
-
家常魚的製作方法 家常魚菜譜
-
煮玉米的吃法大家都瞭解嗎
-
蒸饅頭髮酸是怎麼回事 蒸好的饅頭酸補救方法
-
黃豆麵饅頭
-
蒸饅頭出現僵饅頭什麼原因 蒸的死麵饅頭怎麼處理
-
玉米麵發糕做法 玉米麵發糕是早餐的最佳選擇
-
酵母饅頭蒸多久才會熟 用酵母蒸饅頭的方法
-
玉米麵有什麼功效作用 玉米麵怎麼煮粥
-
家庭護理酒精肝的方法
-
玉米麵饅頭的做法
-
老寒腿的家庭偏方治方法
-
玉米冷凍是生的還是熟 玉米冷凍儲存的方法
-
玉米麵粥的功效與作用
-
玉米能夠製作什麼好吃的甜品?
-
水果面膜的製作方法大全