多寶魚的營養價值及功效 吃多寶魚有什麼好處
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多寶魚是世界公認的優質比目魚之一,肉質鮮美,細膩滑爽、富有彈性,食用它有眾多的好處。那麼多寶魚的營養價值及功效有哪些呢?一起來看看吧。
多寶魚的營養價值
多寶魚富含Ω-3脂肪酸、蛋白質、維生素A、維生素C、鈣和鐵等。Ω-3脂肪酸是人類不能自身合成但是健康必需的脂肪酸,能使人體中幫助脂肪分解的高密度脂蛋白(HDL)含量增加,有助於降低血脂、緩解大動脈和其他血管的壓力,有效降低心臟發病率。
多寶魚的功效
1.補腦益智
多寶魚含有豐富的不飽和脂肪酸,這種脂肪酸是促進大腦發育、改善大腦記憶力的積極因子,因此,中老年人和小孩適合吃多寶魚,能改善記憶力,促進智力發育。
2.補鈣健骨
多寶魚的肉中含有的鈣質很有限,但魚骨中的鈣質含量豐富,並其食用方法多以魚肉生吃,魚骨熬湯,能最大限度的增加鈣質的吸收,可起到健骨補鈣之效。
3.美容養顏
多寶魚的肉質細嫩,尤其是魚鰭周圍,膠原蛋白的含量極高,食用多寶魚可補充膠原蛋白,增強自身面板的彈性,尤其適合中老年女性食用,可延緩面板衰老。
4.降低心臟發病率
多寶魚含有豐富的Ω-3脂肪酸,是必需脂肪酸,利於降低血脂、緩解大動脈和其他血管的壓力。
上面就是為大家介紹的多寶魚的營養價值及功效相關知識,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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