常喝無糖酸奶還是有糖酸奶好 每天喝無糖酸奶有什麼好處和壞處
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酸奶是一種很有營養的乳製品,味道也比較好,酸甜開胃,不過一般的酸奶裡都放了很多糖,後面改喝無糖酸奶了,不知道長期喝的話,選擇無糖酸奶好還是有糖酸奶好呢?
無糖酸奶好。
酸奶是經過純牛奶發酵之後製作而成的飲品,裡面含有大量的乳酸菌,營養價值高,但做好的酸奶味道比較酸,一般要放比較多的糖來調味,如果長期吃糖過多的話,對健康並不好,如:
1、大量攝入的糖在不能被人體吸收利用時,轉化成脂肪堆積到體內,從而導致肥胖、高血壓、高血脂。
2、含糖的酸奶吃多了會影響礦物質的吸收,導致骨質疏鬆和骨折的形成。
3、由於糖只能供給熱量,過多食用,勢必導致體內其他營養素吸收的缺乏,如蛋白質,維生素。
4、吃糖有助於口腔內乳酸桿菌的活動,後者可以將糖類食物分解產生酸,誘發齲齒。
5、含糖多的食物可以刺激胃酸的分泌,導致胃炎。
6、糖尿病人吃多含糖的酸奶會加重病情。
因此綜合來看,長期喝酸奶的話,選擇無糖的更好,要注意每人每日新增糖攝入量最好限制在25克以內,不超過50克,以免吃多糖對健康造成危害。
1、酸奶具有大量促進胃腸蠕動的益生菌,因此能夠緩解胃腸道便祕的情況。
2、酸奶中含有豐富的酶,這些酶有助於促進胃裡的食物消化和分解,對於消化不好的人來說,每天喝點酸奶可以起到幫助食物消化。
3、喝酸奶能夠有效降低血液中的膽固醇,因此比較適合高血脂、高膽固醇血癥的患者長期服用。
4、酸奶中富含益生菌,益生菌能夠有效抑制腸道內腐敗的大腸桿菌等,因此酸奶能夠調節腸道內的菌群。
5、酸奶中含有豐富的蛋白質,可以提高人體免疫力,提高人體抵抗力。
6、無糖酸奶熱量低,營養高,喝後飽腹感也強,堅持飲用可以有助於減肥。
1、長期大量服用比較容易長胖。
2、喝多有可能會增加胃酸的分泌,引起胃粘膜刺激,出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等臨床症狀,嚴重者甚至可能會導致胃黏膜潰瘍。
3、腹瀉或者其他腸道疾病患者,在腸道損傷後喝酸奶會加重病情。
每天喝酸奶250ml是最好的。
營養學會推薦牛奶每日300克左右,而酸奶是用牛奶製成的,原則上可等量替換,對於健康人群來說,早晚各一杯酸奶,或早上一杯牛奶,晚上一杯酸奶最為理想,而市面上一杯也就是一小盒酸奶大約是100-120毫升左右,因此每天喝酸奶250ml是最好的,建議成年人喝酸奶別超400克,除非是孕婦、乳母或發育期青少年。
建議胃酸過多的避免飯前喝,空腹喝酸奶促進排便,便祕者適合,腹瀉者則不適合,其他人飯前飯後都可以喝。
可以。
酸奶加熱也是可以喝的,但是溫度不能超過40度,超過40度酸奶的益生菌活性就會減弱,營養慢慢開始流失,所以要加熱酸奶時最好將酸奶放在50度的水中燙至溫熱再飲用,不要用高於60度的水加熱酸奶。
因此加熱時要格外注意控制好時間和溫度,只把酸奶加熱到微溫,可增加乳酸菌的活性、潤腸健體功能,但加熱過頭了,酸奶中最有價值的乳酸菌就會被殺死,導致口味和口感都會改變,營養價值就會大大降低。
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