喝酸奶的好處多 喝酸奶需要注意什麼
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酸奶是廣受大家歡迎的一種奶製品,酸奶也就是牛奶發酵而成的,它的營養價值也是比較高的,那麼酸奶什麼時候喝最好?喝酸奶需要注意的事項有哪些?下面就讓小編帶大家瞭解一下吧。
喝酸奶的好處
1、預防感冒
吃酸奶可以使上呼吸道感染的機率降低12%。經常喝酸奶的人感冒機率比不經常喝酸奶的人低得多。
2、促進消化
如果你有消化不良的話就可以喝點酸奶哦,它裡面含有可以促進胃液分泌的效果,可以幫助我們達到消化的作用。
3、防止便祕
許多女人都存在有便祕的狀況。可能很多人都不瞭解,在女喝酸奶的優點中,避免便祕就是其間的一種。酸奶經過發生很多的短鏈脂肪酸,來促進腸道蠕動及菌體很多成長,以此來改動滲透壓然後避免便祕。
4、減少對痘痘的刺激,緩解痘痘症狀
酸奶所富含的高活性無機礦物質微量元素鋅及維生素A、維生素e的某些衍生物等助於體內某些有毒物質的轉化和排洩,減少對痤瘡的刺激,緩解痤瘡症狀,並有助於癒合。
5、預防骨質疏鬆
酸奶裡有可以增強骨質的營養成分,有效預防骨質疏鬆的症狀。
6、提高免疫力
含有很多活性菌的酸奶能夠協助改進乳糖不耐、便祕、幽門螺桿菌感染等病症。美國農業部的人類營養學研討中心正在塔夫斯大學進行晚年研討工作,研討員吉恩邁爾表明,酸奶不只能夠改進腸道環境,還能夠進步機體免疫力。無獨有偶,臺灣近來的一項研討也發現,酸奶能進步某些消炎藥的治療作用。
7、上班族午後喝酸奶防輻射
對於那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動,每時每刻籠罩在電磁輻射中的上班族來說,利用午飯的時間喝一杯酸奶,對健康非常有益。另外,午後喝酸奶,還可以緩解緊張的心情以及工作壓力。
有研討指出。維生素B可以幫助身體提檔一部分的輻射,作為富含B族維生素的酸奶正好發揮這種優勢。酸奶還具有減輕輻射損傷、按捺輻射後人的淋巴細胞數目下降的作用。酸奶中的酪氨酸關於緩解心理壓力過大、高度嚴重和焦慮而引發的人體疲乏等有很大的協助。通過乳酸菌發酵,酸奶中的蛋白質、肽、氨基酸等顆粒變得細小,遊離酪氨酸的含量大大進步,吸收起來也更簡單。午飯時或午飯後喝一杯酸奶,能夠讓上班族放鬆心境,在整個下午都容光煥發,更有利於進步工作效率。
8、預防婦科感染
染對於患有糖尿病的女性來說,陰道酵母菌感染是普遍問題。一項較小的研究發現,糖尿病女性患者慢性酵母菌感染,只要每天飲用200毫升甜味酸奶,就可以使陰道酸鹼值從6.0降至4.0(正常值為4.0—4.5),並且酵母菌感染也有所減少。
酸奶什麼時候喝最好
酸奶現在已經成為我們日常的生活中不行短少的一個部分了。在喝酸奶時分我們也是需求留意的,那麼什麼時間喝是最好的呢?一般來說,飯後30分鐘到2個小時之間飲用酸奶作用最佳。人在一般情況下,胃液PH值在1—3之間;空腹時,胃液出現酸性,PH值在2以下,不適合酸奶中活性乳酸菌的成長。只有當胃部PH值比較高,才能讓酸奶中的乳酸菌充分成長,有利於健康。
我們在吃完飯後喝酸奶也是有一四年過的好處,但是我們不能盲目的喝,在飯後兩小時左右,人的胃液被稀釋,PH值會上升到3—5,這時喝酸奶,對吸收其中的營養最有利。另外,如果在空腹狀態下飲用酸奶,很容易刺激胃腸道排空,酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出;飯後喝則可減少刺激,讓酸奶在胃中被慢慢吸收。
在晚上的時候我們也會習慣性的喝酸奶,其實在晚上喝酸奶的話,補鈣的效果是最好的,酸奶是食物中鈣的良好來源,從補鈣的角度看,晚上喝酸奶好處更多。因為晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候,有利於食物中鈣的吸收。同時,這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。
喝酸奶需要注意的事項
1、別空腹喝酸奶
通常人的胃液酸鹼度在PH1-3之間,空腹時的PH值在2以下,而酸奶中活性乳酸菌生長的酸鹼度值在pH5.4以上,如果在空腹時喝酸奶,乳酸菌就會很容易被胃酸殺死,其營養價值和保健作用就會大大降低。
2、酸奶不要加熱喝
如果溫度過高,酸奶中的有益菌就會失去活性。若一次購買幾天的酸奶,應放在冰箱的冷藏室中儲存,酸奶的保質期一般只有7-14天。
3、晚上睡前喝酸奶要刷牙
如果晚上睡前喝酸奶,至少在睡覺之前一個小時喝,而且喝完後要記得及時刷牙,否則酸奶中的某些菌種及酸性物質會對牙齒有一定的損害哦。
總結:通過上文小編的介紹,相信大家對喝酸奶的好處有哪些也有了一定的瞭解了。常喝酸奶可以預防感冒、促進消化、防止便祕、減少對痘痘的刺激,緩解痘痘症狀、預防骨質疏鬆等一系列問題。希望小編的介紹對大家能有幫助。
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