甘蔗根怎麼熬水止咳 甘蔗根煮水的功效與作用
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甘蔗跟是甘蔗的根部,很多人喜歡用這節來煮水喝,聽說還有止咳的功效,那麼甘蔗根怎麼熬水止咳呢?甘蔗根煮水的功效與作用?
甘蔗根指的是甘蔗的根部,同樣性味甘、寒,入肺、胃經,有消熱、生津、下氣、潤燥的功效,能夠去除體內的燥熱之氣,所以食用甘蔗根水對熱性咳嗽是有一定緩解作用的。
準備:2-3節甘蔗根、2-3小塊冰糖。
將甘蔗清洗乾淨,放入鍋中煮一會兒,可以將粘附在甘蔗根上的寄生蟲卵徹底殺滅。
撈出來清洗乾淨,留須切成小塊後放入鍋中。
加入適量清水,用大火煮開,再放入冰糖轉小火慢熬。
直至冰糖融化,甘蔗根變軟後即可倒出服用。
甘蔗根所含的營養成分並不比甘蔗其他部分少,並且因為甘蔗根在底部,所攝取的養分更多,含糖量也更高,用來熬水喝,可以很好的吸收甘蔗中的糖類物質,達到預防及緩解低血糖的作用,還可以補充體力,緩解疲勞。
甘蔗根在中醫上性味甘、寒,屬於清熱類的食物,食用後可以很好的去除體內的火氣,對一些熱病津傷引起的心煩、口渴、肺燥咳嗽、大便燥結等都有一定預防和緩解的作用。
甘蔗根中鐵元素豐富,在水果中是含鐵較高的一種,有補血果之稱,而鐵是造血的主要原料之一,所以食用甘蔗根可以補充機體的鐵元素,有預防和緩解缺鐵性貧血的作用。
可以適量食用。
甘蔗根營養成分豐富,孕婦食用後可以補充機體所缺的營養元素,對自身健康和胎兒的生長髮育都有益處,但甘蔗根屬於寒性的食材,且含糖量較高,孕婦食用食用過多,容易增加胃腸負擔引起不適,要是長期食用過時,還容易誘發妊娠期糖尿病,對自身及胎兒的健康都造成危害,所以孕婦喝甘蔗根水時,需要適量食用。
根據個人口味看。
甘蔗根在底部攝取的養分更多,所以含糖量更高,食用味道更清甜一些,但根部的纖維相對於其他部分,也會更為粗糙,食用的口感較差。
而頭部在甘蔗所攝取的養分較少,所以含糖量較低,甜味較淡一些,但頭部的纖維更為柔軟,食用的口感好一些,因為兩個部位都有自己都優缺點,所以哪種好吃並沒有明確的規定,主要根據個人喜好的口味看。
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