粽子放冰箱冷凍能放多久
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端午節是中國的傳統節日,粽子是端午節節日的主要食品,每個家庭都會備註一些粽子,但是隨著溫度的升高需要把粽子放冰箱裡面儲存,那麼粽子放冰箱冷凍能放多久
一般從市面上購買的粽子應該放置在-18℃的冷到條件下,但是往往在超市或者自家的冰箱不能達到這個溫度。如果在常溫下,保質期為5天;如果在0-4℃的情況下,保質期為10天;而儲藏在-18℃的條件下,保質期可達12個月。
如果是市面上購買的真空包裝的粽子,在從超市購買回來之前一般儲存在常溫下或者0-4℃的溫度下,因此把粽子買回家也不建議在自家冰箱冷凍儲存太長時間,一般來說冷凍儲存在10天之內。
如果是自己做的帶餡的粽子,建議在當天吃完,如果太多較多需要存放冰箱,首先得做好封閉和保鮮處理,其次存放時間不要太長,一般來說不超過三天,否則裡面的餡容易變質。、
如果是自己做的不帶餡的粽子如果需要冷到儲存冰箱,在做好保鮮封閉儲存的前提下,一般建議存放的時間不要超過一個星期,雖然儲存一個星期後粽子不會變質,但是冷凍的粽子也容易滋生大量的細菌,所以儲存一個星期以內為最佳。
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