大蒜頭怎麼儲存不發芽 學好這幾招大蒜不發芽!
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夏天到了,細菌繁殖快,植物生長速度也快,生薑、大蒜買回來後很容易就萌芽了,大蒜頭一買就是一袋子,要怎麼儲存才不會發芽呢?
把大蒜的粗皮剝除掉,放在乾淨的保鮮袋中,紮緊口袋後放在冰箱的冷藏室,這樣可以儲存很長一段時間,起碼一個月以內不會壞掉,每次使用後,紮緊口袋即可。
想要大蒜頭不發芽可以將買回家的大蒜清潔乾淨後放在密封罐中,蓋上蓋子後可以降低密封罐中的氧氣含量,提高二氧化碳含量,這樣可以從根本上抑制大蒜髮芽。
低溫不僅能夠抑制細菌繁殖,還能抑制植物生長,大蒜頭短時間吃不完的話,可以清除汙漬後用袋子裝好,放進冰箱儲存,低溫可以抑制大蒜的生長髮育,這樣也能讓大蒜頭短時間不發芽。
高溫也是抑制發芽的一個祕訣,將大蒜頭放在微波爐中加熱處理,以摸起來有點燙手為準,可不要燙熟了哦,一次性吃不完的。經過高溫處理的蒜頭不會再發芽了,注意貯藏避免發黴即可。
夏天到了,細菌繁殖快,植物生長速度也快,生薑、大蒜買回來後很容易就萌芽了,大蒜頭一買就是一袋子,要怎麼儲存才不會發芽呢?
為了避免細菌汙染,有些乾癟,快要壞掉的大蒜就要清除掉,貯藏的大蒜應該是經過挑選後的優良大蒜,挑選後的大蒜也應該要隔段時間檢查一次,發現有不良的大蒜就要挑選處理,以免汙染好蒜。
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