八宝饭和什么吃比较配 吃八宝饭的最佳搭配!
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八宝饭是一道传统名点,营养丰富,含有多种营养物质,富含淀粉、蛋白质、糖类、矿物质等,有较高的食用价值,那么八宝饭和什么吃比较配呢?
材料
黑糯米,白糯米,砂糖,红枣,葡萄干,桂花酱。
做法
1.将黑糯米、白糯米洗净,泡水备用;
2.将糯米放入电锅中蒸熟,再趁热拌入砂糖;
3.将红枣、葡萄干摆入碗中,铺上糯米,放入豆沙,再铺上一层糯米;
4.蒸锅中加适量水,将糯米饭放入,中火煮熟,取出撒上桂花酱;
5.准备好一个大盘子,将糯米饭倒扣在盘中即可。
材料
八宝饭,酒酿1碗,小圆子适量,糖适量,干桂花少许。
做法
1.蒸好糯米饭,取一个碗,将红枣、莲子等摆好;
2.加一层糯米饭,放上葡萄干、栗子、豆沙馅等;
3.遮盖好保鲜膜,轻轻压实、压紧,放蒸锅中;
4.大火蒸5-8分钟,放凉后倒扣取出;
5.小圆子放入开水中煮至浮起,加入酒酿后转小火略煮;
6.趁热倒入放有八宝饭的大碗中,最后撒上少许干桂花即可。
主料
香菇,熟糯米饭,里脊肉丁,火腿丁,虾米,熟鲜笋丁,熟毛豆,油葱酥。
做法
1.糯米泡水洗净,放入电锅中蒸半小时,将里脊肉,火腿及笋切成丁状;
2.将肉丁,火腿丁,虾米,笋丁放入锅中,加适量调味料,炒至熟透;
3.加入毛豆和蒸熟的糯米饭拌匀,用中火将香菇煎香;
4.加调味料,用小火烧至汤汁收干,倒入糯米饭中即可。
材料
糯米、山药、红豆馅、小红枣、枸杞子、葡萄干、核桃仁、瓜子仁。
做法
1.将糯米淘洗干净,放入碗中,加适量水蒸熟;
2.将山药外皮洗净,放在蒸糯米的锅中一起蒸,煮熟后再去皮;
3.另取一个大碗,里面抹上一层油,将除山药的其它干果放在碗底;
4.放糯米饭抹平,放一层红豆馅,再放糯米饭,上锅再蒸10分钟;
5.山药去皮切成小丁,糯米饭取出趁热扣在盘中,表面洒上山药丁即可。
八宝饭是一道传统名点,营养丰富,含有多种营养物质,富含淀粉、蛋白质、糖类、矿物质等,有较高的食用价值,那么八宝饭和什么吃比较配呢?
原料
紫薯,核桃,莲子,葡萄干,枣子,糯米。
做法
1、紫薯煮熟后搅拌机打碎,糯米、莲子洗净浸泡;
2、糯米蒸熟,拌糖待用,红枣、葡萄干清水洗净;
3、核桃用刀压碎,锅烧油放核桃入锅,小火翻炒,快熟的时候倒紫薯,做成紫薯核桃泥;
4、取蒸熟的糯米和泡好的材料装碗,紫薯核桃泥在最上面,上笼蒸30分钟,翻碗装盘即可。
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