榴梿裂开就是熟了吗 榴梿要等到自己裂开吗
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前几天买了一个榴梿,更开始的时候没有开口,今天一看已经开口了,那么榴梿裂开就是熟了吗?榴梿要等到自己裂开吗?
一般来说是的。
榴梿作为一种热带水果,外壳是比较厚的,一般要是没有成熟,那么是不会出现开口情况的,要是榴梿出现了开口的情况,那么多半是没有成熟度比较高,但是榴梿壳裂开。
这时候的榴梿由于成熟度比较高,因此需要及时将其吃完才好,否则保留在空气中的榴梿,很容易滋生细菌以及微生物,从而导致榴梿变质,食用之后对人体的健康造成威胁。
不一定。
虽说榴梿裂开之后,就说明已经成熟,但并不是说只有裂开的榴梿才成熟,相反裂开的榴梿成熟度都比较高了,要是不及时将其吃完,反而容易发生变质。
一般榴梿只需要观察,要是表皮泛黄了,那么就说明榴梿已经成熟了,可以进行食用了,所以榴梿不一定要等到裂开才可以吃。
需要放3-10天左右。
榴梿中含有大量的蛋白质、维生素、糖分、氨基酸以及多种矿物质成分,营养价值以及食用价值比较高,很多人喜欢吃,正常来说榴梿完全成熟的时候会裂开口。
置于榴梿多久开口,那么需要看榴梿的成熟度,要是没有本身就已经成熟,那么放2-3天就可以开口,但要是榴梿成熟度不高,那么开口的时间也比较长,一般需要7-10天左右,具体需要结合榴梿的实际情况而定。
具体做法如下:
要是榴梿开了之后发现没有熟,那么可以将整个榴梿放室温或冰箱内保存,这样可以加速榴梿成熟。
但如果果肉已经取出打开,可以用保鲜膜将肉肉封严,尽量不要透气,在室温下放2-3天,可以自然熟。
但要是着急吃,家里有微波炉的话,可以将榴梿置微波炉中,开中火,转2-3分钟左右,榴梿就会变得浓郁香醇了。
具体做法如下:
1、不成熟的榴梿有一股青草味,成熟的散发出榴梿固有的香气。
2、榴梿上面的钉要饱满的,如果能捏动的话,说明比较成熟。
3、榴梿以七八成熟为佳,外壳黄绿色,果肉乳黄。
4、判断榴梿是否熟,可以闻一下把柄,成熟的榴梿就具有浓郁的气味,要是有酒精味,那么说明榴梿已经变质,不建议吃。
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