榴梿必须裂开才能吃吗 榴梿开口了但是里面肉还是硬的怎么办
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榴梿是一种非常美味的热带水果，那在挑选榴梿的时候是不是一定要等榴梿裂开了才能吃呢？榴梿如果开口了但是里面肉还是硬的话要怎么办呢？
榴梿必须裂开才能吃吗
不是。
榴梿并不是一定要完全开裂之后才能吃，榴梿开裂只是说明其成熟度已经比较好了，没有开裂的榴梿如果外壳呈金黄色，并且闻起来已经有浓郁香味的话就说明已经熟了，此时榴梿的成熟度大约在6-7分左右，吃可以吃的。但如果想让榴梿口感更加软绵更加香甜浓郁的话，可以等其开口之后再吃。
榴梿开口了但是里面肉还是硬的怎么办
榴梿开口了但如果肉还是硬的话就说明榴梿还没有完全成熟，这样的榴梿是不建议吃的，这时候建议将榴梿重新合拢，然后用保鲜膜将榴梿包裹起来，然后再放置通风干燥处，这样榴梿一般3-5天左右就能成熟。
榴梿开口但是肉很硬是什么原因
磕碰导致榴梿开壳
榴梿外壳如果已经打开，但是榴梿肉还是硬的话，很可能是因为榴梿在采摘、运输过程中出现了挤压、磕碰等原因而造成的，由于外界的原因导致榴梿壳开裂，但此时果肉并没有成熟。
可能是死肉榴梿
榴梿生长过程中由于发育或栽培不当造成就会导致不良果实的产生，这种榴梿即使外壳开裂，但肉也是硬的，并且果肉含糖量低，果肉又硬又干，也没有什么香味。
榴梿打开后怎么保存能时间长
冷藏保存
将新鲜榴梿果肉放入干净碗中，然后用保鲜膜包好放冰箱冷藏保存，低温能抑制细菌滋生，能保持榴梿的新鲜。
冷冻保存
如果榴梿买多了一次吃不完的话，建议将榴梿果肉冷冻起来，这样能保存较长时间，但注意在放冰箱冷冻前一定要将榴梿密封装好。
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