葱白水最正確的做法 嬰兒喝葱白水的危害
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最近吹空調感覺老有些咳嗽,聽説喝簡單的葱白水能治感冒止咳,不知道這葱白水要怎麼做才好呢?正確的做法步驟都有哪些呢?
材料:生薑片15克、葱白3段、紅糖120克。
製法:將薑片、葱白加水500毫升,煮沸加紅糖即可。
用法:趁熱1次服下,蓋被髮微汗。
功效:此為民間治感冒常用方法之一,生薑為輕揚氣辛之味,兼温散之性,善達肌表,發散在表之風寒;葱白為辛温之品,發汗作用雖輕微,但能通陽助衞驅在表之風寒。二藥同用,相須配對,葱白助生薑發汗散寒之力,有較強的通陽散寒、發汗解表作用,即前人所謂“發表用生薑,無葱白不發”之意。臨牀多用於陽氣鬱閉較盛之風寒感冒證,往往一治即愈。但如有自汗、口渴引飲、舌紅苔黃,咽喉腫痛思喜歡飲水者,則不宜使用本湯。
材料:葱白10克、姜少許、淡豆豉幾粒。
製法:用葱白的部分兩到三根(帶須的),再放一小片姜、幾顆淡豆鼓(黑黑的那種)再放兩塊幹桔皮,放小半碗水一塊燉(隔水燉),燉好後加紅糖即可。
用法:趁熱服用三到五勺,一天分三次喂服,效果很好。
功效:葱白辛温,通陽而能解表祛寒;淡豆豉辛甘,宣鬱而解表除煩。二藥相須合用,輕清之劑,具有通陽宣鬱、解表發汗的作用,適用於初感風寒,衞陽鬱遏,肌腠密閉,肺氣鬱滯,清竅不利之無汗惡寒、頭痛鼻塞、聲重而嚏者。陽遏宜通,葱白髮汗通陽;氣閉宜宣散,豆鼓宣鬱散邪,二藥合用氣和性,平,辛温而不燥,發汗而不烈,且不過汗傷津,故陽遏氣閉者,唯此二藥合用最宜。
材料:白蘿蔔1根、葱白6根、生薑15克。
製法:用水三碗先將蘿蔔煮熟,再放葱白、姜,煮成一碗湯即可。
用法:趁熱喝下,做好是連渣一次服。
適用:宣肺解表,化痰止咳。治風寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦痠痛等症狀。
功效:白蘿蔔味甘辛、性涼,歸肺、胃、大腸經,有熱生津、涼血止血、消食化滯的作用;葱白味辛、甘,性温,歸肺、胃經,有發汗解表、散寒通陽的功效,兩者搭配不僅可以緩解治療風寒感冒,還能促進患者食慾、消食去痰等。
葱白水辛辣味較強,對於較小的嬰兒來説食用後可能會刺激腸胃,導致反胃嘔吐,尤其是一次性喝較多或空腹飲用的情況下,這種現象更容易發生,一般建議葱白水一次飲用不超過250毫升,在飯後1小時飲用為佳。
葱白水可對症治療因風寒感冒出現的舌苔白、流白色鼻涕、咳痰白、畏寒怕冷等症狀,但對於風熱感冒引起的舌苔黃紅、流黃色鼻涕、咳痰黃等症狀則沒有治療作用,如食用者在風熱感冒期間食用了葱白水,很可能導致病情加重。
葱白水這道治療感冒咳嗽的食療偏方飲品,其性味較為温熱,如大量喝或放多了葱白、生薑的情況下,容易導致患者出現口腔潰瘍、牙齦腫痛、口乾、小便短赤、低熱、盜汗、心煩等上火症狀,因此在烹飪以及食用過程中一定要注意用量的把握。
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