空腹生吃番茄 小心“吃出”胃結石
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據媒體報道,生吃番茄很正常,但如果吃的時機不對,可能會惹來一些疾病。哈爾濱醫科大學附屬第四醫院消化內科副教授劉勇提醒,空腹時,帶皮生吃西紅柿會讓胃很“受傷”。
爲什麼生吃番茄會“惹來”胃病?據瞭解,西紅柿中含有較多的鞣酸(絕大多數集中在皮)及果膠,空腹時進食,鞣酸和果膠會在胃酸的作用下形成大大小小的硬塊,如果不能通過幽門及時到達小腸,就會滯留在胃中形成胃結石。
胃石形成後,體積比較小的症狀不太明顯。如果無法自然排出,結石在胃內越來越大,引起上腹不適、胃脹、噁心或胃痛等症狀,部分嚴重的病人可合併胃潰瘍、上消化道出血、胃穿孔、腸梗阻等併發症。
除了生吃帶皮番茄,空腹情況下食用過量食用含粗纖維、黏稠的食物或水果也容易引起胃結石,比如柿子、黑棗、山楂等。胃蠕動比較慢的人羣最好少吃以上食物。若進食後出現上述症狀,要及時到消化科就診,告知醫生進食史,必要時可做胃鏡確診。
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