這四種美食 帶走你的壞心情
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隨着時代的發展,越來越多的人不僅對生活,娛樂各個方面有了進一步的追求,他們對於美食的追求也越來越高。中國的美食文化本來就是博大精深,所以我們對於美食的要求是極高的。很多時候我們吃美食不僅僅吃的是一種味道,吃的更是一種心情。以下這四種美食可以帶走你的壞心情。
1、香辣蒜汁炸雞翼
材料:雞翅8只,鹽、蒜蓉辣椒汁、蒜頭汁、檸檬汁、喼汁、胡椒粉、生抽、豉油、麻油、麪粉各適量。
做法:雞翅洗淨瀝乾水分,鹽、胡椒粉、檸檬汁、蒜蓉辣椒汁、豉油、生抽、喼汁、醃製20分鐘後,用微波爐叮1分鐘後,拍上面粉,炸至熟透即可。
2、酸菜魚
材料:黑魚600克,泡酸菜100克泡紅辣椒25克,泡仔姜、蔥花各15克,花椒3克,蒜5克,精鹽4克,料酒10克肉湯500克,熟菜油500克。
做法:將魚兩面各切3份,酸菜搌幹水分,切成細絲,泡紅辣椒剁碎,泡姜切成粒;炒鍋置中火上,下熟菜油燒至六成熱,放入魚炸呈黃色時撈出;鍋內留油,放入泡紅辣椒、姜、蔥花,再摻入肉湯,將魚放入湯內。湯沸後移至小火上,放入泡酸菜,燒約10分鐘,盛入盤。鍋內加入醋。
3、金針菇肥牛卷
材料:金針菇、肥牛、香辣醬(可按個人喜好更換)。
做法:肥牛片抹上香辣醬,金針菇洗淨、去掉根部,用肥牛片捲起,放入盤中;將整盤卷好的金針菇肥牛卷放入微波爐中;700W微波火力加熱5分鐘左右,出爐後再點綴適量辣醬即可。
4、醬乾貝蝦仁蛋包飯
材料:特製蔬菜飯、蛋皮、乾貝、蝦仁、西芹、蘑菇、蠔油、XO醬、太白粉水、青豆仁。做法:熱油鍋,將乾貝和蝦仁以大火煎至五分熟時,加入西芹、蘑菇、蠔油、XO醬煮,直到醬汁滾沸爲止。慢慢將太白粉水倒入作法1的鍋中芶芡即爲XO醬燒乾貝蝦仁醬汁。將以特製蔬菜飯以容器裝好,再倒扣於盤上使其成一橢圓形狀,其上放入蛋皮,淋上醬汁再點綴青豆仁即可。
結語:心情對每個人都是很重要的,只要有了好的心情我們做任何事情都是積極樂觀的,反之則不然。美食居然能帶走人的壞心情,這是多麼神奇的一件事情。尤其是以上四種美食,也給大家介紹了它們的做法,如果你們心情不好的話,不妨嘗試做一下以上這四種美食吧。
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