茯苓有哪些神奇的功效
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茯苓是我們都比較常聽說的,這對我們的身體到底有哪些好處,大家都瞭解嗎,其實,健康保健是我們大家都渴望的。擁有健康的身體是多麼幸福的一件事情啊,茯苓它也是一種食材。茯苓的功效非常的多,它還有很多好吃的的做法。下面就讓小編給大家介紹一下茯苓是什麼,它有哪些神奇的功效呢,茯苓有哪些食用方法。
茯苓是什麼
茯苓,中藥名。爲多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw.)Wolf的乾燥菌核。多於7~9月採挖,挖出後除去泥沙,堆置“發汗”後,攤開晾至表面乾燥,再“發汗”,反覆數次至現皺紋、內部水分大部散失後,陰乾,稱爲“茯苓個”;或將鮮茯苓按不同部位切制,陰乾,分別稱爲“茯苓塊”和“茯苓片”。
茯苓的功效與作用
1.利尿作用,它可以將身體中的有害物質排出。
2.增強免疫力,具有增強身體免疫功能的作用,它在體內可以增強T淋巴細胞的細胞毒性作用。
3.對消化系統的影響:白茯苓對家兔離體腸管有直接鬆弛作用。
4.抗腫瘤作用,白茯苓中含有一種叫白茯苓聚糖的成分,它有很明顯的抗腫瘤的作用。
5.對血液系統的影響:能使環磷酰胺所致大白鼠白細胞減少加速回升。
6.對中樞神經系統的影響:白茯苓有鎮靜作用。
7.白茯苓可健脾,對那些久病瘦弱、食慾不振或兼有體倦乏力、腹瀉的氣虛脾弱病人有扶脾益氣的作用,而且藥性平和。
茯苓的食用方法有哪些
1.開胃湯
做法:茯苓15克,淮山藥12克,谷麥芽各30克,鮮、幹鴨胗各1個,煮湯飲服。
療效:治小兒消化不良,不思飲食。
2.茯苓薏米粥
做法:茯苓、薏米各25克,陳皮5克,粳米適量,煮粥食。
療效:治小兒脾虛泄瀉,小便不利。
3.茯苓薏米餅
做法:茯苓、薏米、白麪粉各30克,白糖適量,研成細末和勻壓成餅,蒸熟。
療效:適合小兒食用,有和脾胃之效。
4.苓陳皮薑汁茶
做法:茯苓25克,陳皮5克,水煎,飲服時加入生薑汁10滴。
療效:有健脾和胃之效,可治妊娠嘔吐。
5.茯苓栗子粥
做法:茯苓15g,栗子25g,大棗10個,粳米100g。加水先煮栗子、大棗、粳米;茯苓研末,待米半熟時徐徐加入,攪勻,煮至栗子熟透。可加糖調味食。
療效:茯苓補脾利溼,栗子補脾止瀉,大棗益脾胃。用於脾胃虛弱,飲食減少,便溏腹瀉。
6.茯苓麥冬粥
做法:茯苓、麥冬各15g,粟米100g。粟米加水煮粥;二藥水煎取濃汁,待米半熟時加入,一同煮熟食。源於《聖惠方》。
療效:茯苓寧心安神,麥冬養陰清心,粟米除煩熱。用於心陰不足,心胸煩熱,驚悸失眠,口乾舌燥。
土茯苓與茯苓的區別
茯苓是利水滲溼藥,還可健脾安神,性味甘淡平,歸心脾腎經。茯苓是清熱解毒藥,可除溼利關節,性味甘淡平,歸肝胃經。
在功效上,土茯苓清熱利溼、解毒、殺蟲止癢,對於溼熱所致的皮膚病如梅毒、溼疹有很好的療效;而茯苓是健脾利溼的要,常常配伍在益氣健脾的藥方中,增強健脾利溼的作用。
從味道上來說,土茯苓味道比較苦,茯苓沒有什麼太大的味道,比較淡。
總結:對茯苓的瞭解是不是更近一步了,不管是土茯苓還是茯苓,只要有藥效,對我們的身體有幫助就是好的食材。還有茯苓味甘淡、性平,歸心經、肺經、腎經、脾經,能健脾利溼、寧心安神。對於脾虛溼盛引起的水腫、小便不利、痰飲咳嗽、便溏泄瀉、心悸失眠,可使用茯苓配伍其他中藥進行標本兼治。效果也是非常的好了,大家一定要多加的瞭解一下。
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