推薦八款簡單的減肥食譜
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比起運動減肥,更多女性喜歡的應該是飲食減肥法吧!但是飲食減肥法可不等於節食,如果只是節食的話,不僅難以堅持,還很難成功的瘦身哦!那麼正確的飲食減肥法應該怎麼做呢?今天小編就爲大家解釋下減肥飲食的正確的方法,讓大家能成功瘦身哦!
低熱量飲食與減肥的關係
如今肥胖不僅僅只是一個外觀的問題,還被看做是一種慢性疾病,所以飲食減肥的目的,不僅在於調整飲食內容以降低熱量,也包含預防心血管疾病、高血壓及糖尿病等危險併發症的發生。
低熱量的飲食降低的並不是你攝入的飲食量,而是降低了你攝入的食物帶來的熱量。如果以爲低熱量飲食減少的是我們攝入的食物量,那麼你不僅會更加容易感到飢餓,然後放棄這種減肥法,也會影響到你的健康哦!而如果想要正確的降低了攝入的熱量,那就必須多吃,才能給身體足夠的能量。
目前,低熱量飲食形成一股清淡飲食的風潮,以天然、原味與高纖維的飲食特色,幫助許多減肥者甩掉肥胖、減輕負擔。想要窈窕健康的生活嗎?只要均衡選擇分量多、營養高但熱量低的食物,不必餓肚子,就可以達成目標。
怎樣吃減肥快有效
1、均衡
合理降低熱量,均衡攝取六大類食物,纔能有效減少身體的脂肪量。市面上常見的高蛋白減肥法(俗稱吃肉減肥法)、水果減肥法(如蘋果減肥法)或蔬菜湯減肥法(如七日瘦身湯),在飲食結構上都不均衡,可能會導致身體水分、電解質、營養素及蛋白質的流失。
2、高纖維
高纖維的食物包括蔬菜、水果及全穀類,這類食物可以提高飽腹感,並延緩糖類的吸收。如果要降低熱量的攝取,就必須靠這類食物來填充我們的腸胃。
那麼對於想減肥的女性來說,究竟應該怎麼吃呢?很簡單,首先在主食上,我們應該選擇全穀類的食物,而減少那些精製食物的攝入量。其次對於蔬菜的食用則要增加。因爲蔬菜不僅是一種低熱量的食物,還能夠給我們的身體帶來足夠的營養元素哦!
至於水果,雖然它們和蔬菜一樣含有豐富的維生素、礦物質等營養素和膳食纖維,但因含糖量高,過量攝取仍會增加熱量來源,所以必須適當控制食用的分量(通常每日約兩份,可作爲餐與餐之間的甜點替代品)。
3、少油
油脂熱量高,也常隱藏於餐點中,使人不自覺地攝入過多熱量。對於一些長期在外就餐或喜好零食的肥胖者來說,能否減少油脂的攝取,更是影響減肥成敗的關鍵。
研究發現,油脂中的飽和脂肪會增加體內胰島素的阻抗作用。當血中胰島素濃度增加時,會增加身體脂肪量,使減肥更不易。因此,建議烹調用油選擇單不飽和脂肪酸含量高的植物油(如橄欖油、芥花油),並且適量地食用。
4、低糖
糖分對於我們的身體非常的重要,但是攝入太多的糖分就會導致我們的健康受到影響。尤其是那些高糖的食物,都沒有太高的營養,但是卻含有非常高糖分指數,所以如果攝入高糖食物過多的話,就會導致我們變得肥胖。所以想要減肥,一定要注意減少糖分的攝入哦!
5、低鹽
世界衛生組織對健康成人的食鹽建議量是每日不超過6克,但若是出現代謝症候羣,如高血壓、高血脂、高血糖、高胰島素血癥的肥胖者,建議降低至每日4克。
6、限制酒精攝取
流行病學研究發現,酒精的攝取量與肥胖有關,建議每日酒精的攝取量應控制在30克以內(女性爲15克)。
7、調整飲食行爲
儘管現代人生活忙碌,也不應省略任何一餐。用餐時要降低速度、細嚼慢嚥,每餐至少吃15~20分鐘以上,這樣不但可以幫助消化,也可以讓大腦來得及釋放飽腹的信號,避免吃得過多。
總之,成功的減肥計劃在於實際的執行。採取緩和而持久的減肥策略,適度減少熱量攝取,配合飲食結構的修正與生活習慣的調整,才能順利達成目標,減少反彈的機率。
八款簡單的減肥食譜
NO.1、木耳魷魚湯
專家點評
此湯有益氣、清熱利水、健脾和胃的功效。
魷魚含有豐富的鈣、磷、鐵元素,富含蛋白質及人體所需的氨基酸。魷魚是一種低熱量食品,可抑制血中的膽固醇含量,緩解疲勞。
NO.2、粉紅蒟蒻絲
專家點評
此道菜有活血消積、清熱利溼的功效。
山楂具有促進消化的作用,這一點很多女性應該都非常瞭解吧。而蒟蒻,這種又叫魔芋的食物,同樣能促進腸胃的運動,提高我們的新陳代謝能力。這是因爲魔芋中含有豐富的膳食纖維。這款食譜不僅能促進消化功能,對於減少我們攝入的食物也非常有幫助哦1
NO.3、茯苓豆腐
專家點評
此道菜具有健脾化溼、防肥減肥、降血糖等功效,適用於中度肥胖者。但陽虛肥胖者不宜食用。
豆腐是高營養、高礦物質、低脂肪的減肥食品,所含的豐富的蛋白質可以增強體質和增加飽腹感,有利於減肥的堅持,適合於單純性肥胖者食用。豆腐製品如豆腐乾、油豆腐、豆腐皮中的蛋白質含量更高於豆腐,且都是減肥佳食品。
茯苓有利尿功能,可以促進鈉、氯、鉀等電解質的排出。茯苓還可以健脾益胃,寧心安神。
NO.4、紅綠皮蛋羹
用料
番茄100克,綠色蔬菜100克,皮蛋1個,植物油30克(實耗5克),精鹽、姜米、蔥花、味精、鮮湯、水豆粉各少許。
做法
①皮蛋洗淨去殼後切成薄片,番茄洗淨去皮後也切成片,蔬菜洗淨後切成2寸(6釐米)長的段。
②炒鍋上火。將植物油燒至八成熱,將皮蛋片炸起泡後,瀝去多餘的油。
③在鍋中摻入鮮湯,加姜米。
④煮沸後,放入番茄片和蔬菜,加精鹽、味精,燒沸,加蔥花即可起鍋食用。
NO.5、八寶小白菜
用料
小白菜250克,鮮筍50克,水髮香菇50克,臘腸10克,雞腿肉50克,蝦米10克,鮮湯適量麻油5克,精鹽、料酒、蔥花、味精各少許。
做法
①小白菜洗淨後,去除老葉、黃葉,切成3釐米左右的段,用沸水淖一下,瀝去水分,晾涼待用;鮮筍、香菇切成寸段;雞肉、臘腸切成片。
②將鮮筍和香菇絲平放在碗邊,將小白菜放在碗中央,再將雞片、臘腸片、蝦米放在上面,擺平放入蒸鍋中蒸透。
③起鍋後加入精鹽、味精、料酒、蔥花、麻油,將鮮湯煮沸後,淋在上面即可食用。
NO.6、素雞燒飯菜
用料
素雞250克,板栗250克,白菜心100克,水豆粉5克,醬油20克,植物油25克,鮮湯100克,白糖、精鹽、味精、料酒、薑汁各少許。
做法
①素雞洗淨後,切成3釐米見方的小塊;白菜心剖開,切成3釐米見方的塊;板栗去殼。
②炒鍋上火,將油燒至七成熱時,放入素雞塊,炒至金黃色;再放入板栗和白菜心,煽炒幾下。
③加入鮮湯、醬油、薑汁、料酒、白糖,煮沸後,移到小火上燜10分鐘
④後用水豆粉勾英,加入味精,即可裝盤起鍋。
NO.7、腐竹香菇
用料
水發腐竹250克,香菇100克,青菜葉150克,植物油25克,精鹽、醬油、味精、白糖各少量。
做法
①將腐竹切成2釐米見方的塊;將育菜葉也切成同樣大小的塊;香菇如果過大也要切小。
②炒鍋上火,將植物油燒至七成熱時,放人腐竹、青菜葉、香菇,煽炒,加清湯400克,用旺火煮沸後,加醬油、白糖、味精即可盛盤食用。
NO.8、豆腐皮腸
用料
鮮豆腐皮一大張,蛋清20克,豆粉20克,蘑菇70克,馬蹄爽(去皮)70克,豆乾絲100克,青筍70克,蔥絲10克,薑絲10克,番茄醬20克,香油、料酒、精鹽、味精、花椒粉各適量。
做法
①豆腐皮用溫水泡軟,切成3釐米寬、30釐米長的片,鋪平待用;
②將蘑菇、馬蹄爽、青筍洗淨後切成絲,連同豆乾絲、蔥絲、薑絲一起放入盆中,加精鹽、醬油、味精、料酒香油、番茄醬、花椒粉和豆粉,拌勻。
③將豆粉、蛋清和成煳,均勻在豆腐皮上,將和好的各種絲
④等量地放在豆腐皮的一邊,捲成卷,放入蒸籠中蒸15分鐘—20分鐘,取出晾涼,用斜刀切成薄片即可食用。
結語:每個女性都希望自己能夠擁有苗條纖細的身材,所以會積極的採取各種方法來實現自己的減肥目標。但是隻有正確的方法才能帶來理想的減肥效果哦!今天小編爲大家介紹的這些減肥飲食的七個要點都是非常有用的,一定能夠幫助大家更好的減肥瘦身哦!
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