姜六藥,各有奇效
本文已影響966人
本文已影響966人
受訪專家:中山大學孫逸仙紀念醫院藥學部副主任藥師陳楚雄
姜爲佐餐的食品,也是常用藥物,具有發汗解表、溫胃止嘔、解毒的功效。姜經過不同加工炮製,可分爲生薑、乾薑、炮姜、煨姜、生薑皮、薑汁六種,一般習慣稱爲“姜六藥”。姜六藥同出一物,功效卻有所不同。
生薑:有發汗解表的功效。生薑切碎加紅糖適量煮湯熱飲,既可以用於風寒感冒,又可以用於胃寒疼痛。生薑還有和胃止嘔作用,可用於各種嘔吐。近年來美日等國的醫學家研究發現,生薑具有防氧化、抗衰老效能。生薑中的薑辣素可產生一種抗衰老物質,抑制體內脂褐質的產生,減少老年斑和皮膚皺紋。
乾薑:乾薑爲姜的乾燥根莖,也叫“老薑片”,較生薑性味柔和,重在溫煦,常用於脾胃寒證,無論是外寒內侵的實證,或陽氣不足的虛證都可應用。其作用柔和,虛弱的人也可使用。
炮姜:炮姜爲乾薑炒到表面微黑、內呈棕黃色,又叫黑姜,無辛散作用,可止血止瀉,主要用於虛性出血,寒證腹瀉。炮姜還有溫經止痛功效。現代研究證明,炮姜水煎劑對應激性胃潰瘍、幽門結紮型胃潰瘍、醋酸誘發胃潰瘍的發生有顯著抑制作用。
煨姜:煨姜爲生薑經煨制的品名,生薑經煨制后辛溫不燥,辛散藥力不及生薑,溫中止嘔功效又較生薑好,適用於腹痛嘔吐,大便泄瀉等症。
生薑皮:生薑皮爲生薑的外皮,辛涼力緩,和脾利水,善治水腫、小便不利,常配茯苓皮、桑白皮、大腹皮等治各種水腫,起利水消腫作用。
薑汁:鮮姜絞榨去渣,取其汁入藥,辛散力強,長於化痰止嘔。薑汁爲丸,有化痰利竅的功效,嘔吐不止者可用薑汁急救。取薑汁敷患處還能緩解疼痛、消腫。它還具有滅菌、消炎、清潔創面、促進食慾等作用。綜合來講,發汗解表用生薑,祛痰、溫中、回陽用乾薑,溫經止血、止瀉用炮姜,和胃止嘔用煨姜,利尿消腫用姜皮,嘔吐、水火灼燙傷用薑汁。
【版權聲明】本文爲生命時報獨家授權的原創文章,請勿轉載、抄襲或改寫。
硝酸甘油速效救心 兩種救命藥各有千秋
奇亞籽的副作用 奇亞籽有什麼功效
花生各個部分都能吃,還有不同功效,不吃後悔
奇亞籽是什麼植物的種子 奇亞籽減肥有效嗎
臺灣非法制藥廠涉製造僞藥 行銷各大藥局
五味子治肝病有奇效 單味藥作用有限!
吃紅糖有什麼好處 紅糖加一寶,美白淡斑有奇效!
生活中常見的7種食物養髮護髮有奇效,你知道嗎?
治痔瘡的藥有哪些,揭祕用什麼藥又好又有效
早晨起來吃點姜的奇效
生薑能止嘔吐嗎 生薑味辛微溫,有助改善嘔吐症狀
奇亞籽蜜減肥有效嗎 喝一週奇亞籽能瘦多少
男人壯陽 吃這三味藥膳有奇效
茶水煮飯有什麼功效 煮飯時加了這一物,竟然越吃越精神,神奇!
各地包子,營養有長短
夏天吃生薑有什麼好處 生薑和它一起吃,男性越吃越強,女性越吃越瘦!
三伏天吃薑好嗎 “中伏”早吃它,如喝補藥湯!每天三片,抗衰老少生病!
上海醫博肛泰醫院的評價,各項技術專業治療各種肛腸疑難雜症
奇異果和獼猴桃的區別 奇異果有什麼功效
夏天吃薑有什麼好處 生薑有效的食用方法