提高免疫力的蔬菜有哪些 哪些蔬菜提高免疫力
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季節變更,春天白晝長,夜晚時間短,所以作息時間也要適當的調整。除了這些最重要的就是飲食方面了,日常飲食要少吃一些辛辣,油膩食物以免增加腸胃負擔,流感多發期多吃一些增強免疫力的食物,身體強壯了,纔能有效預防流感。春天不想感冒,推薦多吃蔬菜,提高免疫力,殺菌效果好,身體更健康。
一、西藍花
西藍花的營養全面且豐富,維C含量遠高於其它蔬菜,每百克含有51毫克,同時它的鈣、維生素K含量也很高,經常吃可以提高免疫力,強壯骨骼。
推薦做法:【蒜蓉西藍花】
二、苦瓜
苦瓜味苦性寒,是一種清熱型蔬菜,它含有大量的維C,每百克含有56毫克,同時含有多種特殊成分,可以消炎退熱、清心明目,增強人體的抗病能力。
推薦做法:【苦瓜炒蛋】
三、豌豆苗
豌豆苗是用豌豆發出來的,營養價值很高,尤其是維C含量高達每百克67毫克,而每人每天只需要攝入100毫克就夠了。豌豆苗的蛋白質、礦物質、維生素B都十分豐富。
推薦做法:【涼拌豌豆苗】
四、柿子椒
柿子椒的維C含量遠高於其他蔬菜,每百克含有130毫克,也就是說每天吃2個柿子椒,就能滿足一天的維C需求。
推薦做法:【柿子椒炒土豆片】
五、空心菜
空心菜中有豐富的維生素C和胡蘿蔔素,其維生素C含量高於大白菜,這些物質都具有強效的抗氧化作用,食用後有助於增強體質,防病抗病。
六、青椒
青椒中的維生素C含量是番茄含量的7-15倍,能清除體內有害的自由基,青椒中的胡蘿蔔素和辣椒素也是一種抗氧化物質,幫助腸胃對食物的消化。
今天和大家推薦幾種常見的蔬菜,記得給家人吃,提高免疫力,強身健體。
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