梨怎麼吃 梨的功效與作用
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衆所周知,吃梨有諸多的好處,但是不同的吃法,它發揮的作用也是不一樣的,我們今天就來看看,梨的吃法有哪些?
1、煮水喝湯
這種方法制作簡便,把生梨切片,再與冰糖、銀耳一起放入沸水鍋中熬煮。可以起到健脾、潤肺、止咳的作用。平時也可以把其當做甜點食用。
2、秋梨膏
秋梨洗淨削去外皮,擦板架在湯鍋上,用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁,老薑削去外皮切成細絲。乾紅棗洗淨,瀝去水分,去核,將乾紅棗、冰糖和薑絲放入湯鍋中,和梨蓉及梨汁用大火燒沸後,蓋上蓋子轉小火慢慢熬煮約30分鐘,用漏勺撈出湯鍋中煮着的梨蓉和紅棗,用撈勺擠壓出更多梨汁。過濾掉梨渣、紅棗渣和薑絲,繼續用小火熬煮約60分鐘離火晾涼,放入密封罐中隨取隨喝。
3、雪梨燉川貝
空氣乾燥、霧霾嚴重,有些人會出現燥咳症狀,痰少且黏稠、痰色發黃,或者乾咳無痰、舌苔發黃者多爲熱咳,吃川貝燉雪梨比較合適。這是一道藥膳,成品有梨汁滲出,甜中帶點微苦,有清熱、化痰、止咳的作用。
4、白梨蜂蜜
先把白梨挖去皮、核,將蜂蜜填入,上籠蒸熟吃,每日早晚各1個,可生津潤燥,止咳化痰,適用於陰虛肺燥、久咳咽乾、手足心熱等症。
5、梨醬
取鮮梨去皮核,切碎,加冰糖適量煮熟,壓如泥糊狀即成,分次服食,每日1劑,可潤肺清熱,止咳化痰,適用於小兒咳嗽。
6、銀耳雪梨湯
銀耳用溫水泡發一夜後,去根,撕成小朵,入鍋加入適量清水煮,雪梨洗淨去皮切塊,用淡鹽水泡上,防止氧化,枸杞用清水泡一會,銀耳煮開後放入雪梨、冰糖,開小火燉煮半小時左右,待銀耳出膠質粘稠狀時,放入泡好的枸杞關火即可食用。
梨的功效與作用
1、潤肺止咳的功效
梨具有潤肺止咳的作用。梨子多汁、少渣,卻含有豐富的葡萄糖、果酸、鐵等多種微量元素、膳食纖維以及維生素A、B、C等,最適宜冬春季節發熱和有內熱的病人食用。在感冒咳嗽的時候也可以用梨子冰糖水來潤肺止咳,效果非常不錯。
2、增強心肌活力
梨具有增強心肌活力的作用,梨子中含有豐富的維生素,其中維生素B1能保護心臟,減輕疲勞。維生素B2、維生素B3及葉酸能夠增強心肌活力。
3、潤燥消風的作用
梨子有潤燥消風的功效,在春季氣候乾燥時,人們常感到皮膚瘙癢、口鼻乾燥,有時乾咳少痰,這時候吃些梨子可以得到很好的緩解,讓人感覺特別舒服。
4、降血壓
梨子具有增加血管彈性,降低血壓的作用。梨子性涼並且能夠起到清熱鎮靜的作用,對於肝陽上亢或肝火上炎型高血壓病人,常食梨能使血壓恢復正常,改善頭暈目眩等症狀。
5、消除身體疲勞
梨中含有豐富的天然果糖,易被人體吸收,提供能量。碳水化合物豐富,讓人精力充沛。梨的糖分含在充足的果汁中,可以將它榨汁飲用。
6、防止骨質疏鬆
梨子其實還是健骨佳品,它含有一種特殊物質——棚。成熟女性因爲身體不斷流失礦物質而成爲骨質疏鬆的高危人羣,而硼元素的攝入可以預防女性體內鈣質流失。
以上就是我給大家準備的梨的花式吃法啦,不同的吃法還有不同的功效,大家趕快行動起來吧,動手爲自己準備一碗養生食補吧!
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