夜晚睡不香,,竟是晚飯惹的禍
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忙碌一天之後,感覺有些疲乏的你,怎樣安排自己的晚餐?
A:去飯館好好吃一頓,辛苦一天,補償一下自己。
B:累了,不想吃正餐。回家看電視,順便吃點蛋糕、薯片、冰激凌、瓜子等零食。
2016年新發表的一項研究提示,上述晚餐可能降低你的睡眠質量,讓體力和精神得不到充分的恢復。
該項研究由哥倫比亞大學醫學中心的團隊開展,26名體重正常、30-45歲、無睡眠障礙的受試者參與。受試者每晚在睡眠中心度過9個小時,睡眠時接受監測。研究分爲兩個階段,第一階段受試者吃研究規定的食物,第二階段自由進餐。
通過對採集數據的分析,研究者得出結論:缺乏膳食纖維,但是高飽和脂肪、高糖的晚餐明顯降低受試者的睡眠質量。受試者選擇這類晚餐的時候,睡眠時間並沒有明顯變化,然而,入睡所需時間更長,慢波睡眠時間縮短,更容易覺醒。
(慢波睡眠時各種感覺功能減退,心率減慢,全身肌肉鬆弛,胃腸活動增強,有利於體力和精神的恢復。)
正確的晚餐應該是怎樣?
必選:新鮮的蔬菜 + 適量主食(有粗糧),少油,少鹽,少糖
可選:適量瘦肉、蛋、脫脂奶、魚、豆腐/豆乾等,適量水果
(“適量”到底是多少?每個人不一樣,建議去營養科門診或者自己參考營養學會膳食指南。)
有人明白過來:“嗨!這不就是健康飲食嘛!”沒錯。不管是減肥餐、糖尿病餐或者其它治療餐,都遵循相同的飲食原則,細節有差別,大面兒一般差不遠。
辛苦一天,晚餐還不能吃點好的……
對自己好點就應該吃對了,而不是吃多了、吃歪了。而且,健康飲食與美食並不衝突,就看你吃什麼、怎麼吃、吃多少。很多時候,會吃的人吃得更健康。
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