蛋卷的家常做法

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食材

蛋糕粉 100g雞蛋 4個熟芝麻 15g橄欖油 80g細砂糖 80g鹽 3g

橄欖油中加入雞蛋混合攪拌均勻

蛋卷的家常做法

加入細砂糖,攪拌均勻

加入鹽和蛋糕粉慢慢攪拌,拌均勻後,加入熟芝麻攪拌幾下

電餅鐺開上下火,鍋預熱後拿一個勺子舀一勺麪糊,用筷子從中間向四周輕輕擠壓至麪糊平整爲止(速度要快)

蓋上電餅鐺30秒左右,打開,翻面繼續烤30秒左右關掉電源

拿1根筷子,從頭開始慢慢往裏捲成圓形

將做好的蛋卷放入盤中,美食加工完成

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