螞蟻上樹的家常做法

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食材

粉條 100g豬肉餡 100g蔥 適量蒜 適量姜 適量鹽 少許豆瓣醬 適量醬油 少許味精 少許糖 少許水 適量食用油 適量

首先準備食材,蔥、姜、蒜切好,粉條提前泡發,準備好肉餡。

螞蟻上樹的家常做法

鍋中放油,下入肉餡翻炒至熟,取出備用。

鍋中放油,下入豆瓣醬,翻炒出紅油,這裏火不要太大,避免炒糊。

1下入蔥薑蒜炒香

下入蔥薑蒜炒香。

倒入肉餡,倒入幾滴醬油調色,翻炒均勻後,放入鹽、糖調味。

2放入粉條翻炒幾下

放入粉條翻炒幾下。

倒入水,待粉條熟透,加入味精調味即可出鍋。

3成品圖

成品圖。

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