製作蜜汁叉燒的步驟

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食材

梅花肉 300g油 適量叉燒醬 適量蒜 適量蜂蜜 適量

準備所需食材

製作蜜汁叉燒的步驟

梅花肉清洗乾淨後放容器裏,加進叉燒醬

加入蒜末拌勻,放冰箱醃製半天(中途最好能給它翻翻身)

把醃製好的肉放烤盤裏(底下鋪錫紙)

放入烤箱(烤箱提前預熱),上下火190度烤20分鐘

1拿出,塗上一層蜜蜂和花生油混合液

拿出,塗上一層蜜蜂和花生油混合液。再入烤箱繼續烤8分鐘

2稍涼後切片

稍涼後切片。放在盤裏,擺放好即食。

注意事項

把握烤箱裏面的時間,不宜很久。

切的時候需要注意。

烤制的時間按肉的厚薄與自家烤箱脾性而定。

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