五味子怎麼保存 五味子可以保存多久
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我前段時間因爲有些不舒服,在醫生的建議下買了一些五味子回來泡水喝,現在我已經好了,但是還剩下一些五味子沒有喝完,我想請問一下五味子應該怎麼保存?
五味子是木蘭科植物五味子或華中五味子的乾燥成熟果實,所以保存五味子時要注意防潮黴變和蟲蛀。
1、將五味子放在陽光下曬乾或烘乾水分。
2、將乾燥的五味子放入乾淨的自封袋中。
3、然後放在陰涼通風處,避免陽光直射即可。
1、將五味子先用乾淨的塑料袋裝好。
2、然後放入一個玻璃罐中,密封好,避免水汽進入。
3、最後將玻璃罐放在冰箱保鮮層即可。
一般爲2-3年。
對於中藥材來說,保存方法合適的話,草本類藥材可以保存2年左右;本木植物類藥材保質期大約爲4年,礦物類藥材約10年,像五味子這類果實類藥材,如果保存較好,沒有發黴、受潮或蟲蛀的話,大約可以保存2-3年左右。
如果沒有變質就可以吃。
五味子是一種比較常見的中藥材,具有有收斂固澀、益氣生津,補腎寧心的功效,可以用於治療久嗽虛喘,夢遺滑精,遺尿尿頻,久瀉不止,自汗盜汗,津傷口渴,心悸失眠等症,因爲五味子是一種果實類藥材,水分較多,容易產生黴變或蟲蛀,如果如果家中的五味子保存的比較好,沒有產生黴變或者蟲蛀的話,就可以服用。
五味子的選購以粒大肉厚,色紫紅、有油性及光澤者爲佳,品質較好的五味子乾貨呈不規則的球形或橢圓形,表面呈現紫紅色或紅褐色,有皺縮紋,肉厚,質地柔潤。品質較次的五味子表面多呈黑紅、暗紅或淡紅色,肉較薄,有較多幹癟粒。
品質較好的五味子聞起來有特殊的香氣,放在嘴裏果肉味酸,並有微微的苦味;品質較次的五味子嚼開裏面可能會有1-2顆種子,或有酸澀口感。
我前段時間因爲有些不舒服,在醫生的建議下買了一些五味子回來泡水喝,現在我已經好了,但是還剩下一些五味子沒有喝完,我想請問一下五味子應該怎麼保存?
1、將五味子搗碎放入杯中。
2、衝入沸水。
3、加蓋,悶泡15分鐘左右。
4、期間可以續水2-3次,代茶飲用即可。
材料:五味子10克、大棗10克,粳米100克,冰糖適量。
做法:
1、將五味子搗碎,大棗去核。
2、將粳米洗淨,加入五味子和大棗放入鍋中。
3、倒適量清水煮粥。
4、待粥熟後,加入適量冰糖,再煮5分鐘左右即可。
5、每日早晚各服一次。
材料:五味子50克,冰糖100克(可根據個人口味加減),白酒500克。
1、五味子洗淨,裝入玻璃瓶中。
2、加入冰糖,倒入白酒。
3、將瓶口密封好,每日搖勻一次。
4、浸泡半月後即可飲用。
5、一次15-20毫升,一天1-2次。
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