黨蔘不能和什麼一起吃 黨蔘養生食膳推薦
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黨蔘有補中益氣、養血生津、健脾益肺的功效,其性平、味淡,適用於脾胃虛弱、內熱消渴、食少便溏及四肢乏力等症狀,是較爲珍貴的中藥材,那麼黨蔘不能和什麼一起吃呢?
濃茶裏面含有大量的鞣酸,鞣酸有吸附收斂的功效,黨蔘中含有較多的生物鹼和重金屬鹽,容易與鞣酸發生化學反應,生成不溶性的沉澱,影響藥效的的吸收,對胃腸道也會造成一定影響。黨蔘有鎮靜、催眠、抗驚厥的作用,而濃茶中含有的咖啡因具有興奮作用,兩者藥性有所衝突。綜上所述,黨蔘不宜與濃茶同服。
蘿蔔是生活中常見的一種蔬菜,其含有豐富的營養物質,素有“小人蔘”的美譽,有止咳化痰、清熱解毒的功效。蘿蔔具有很強的行氣功能,黨蔘是補氣藥材,兩者同食不利於藥效的吸收。
中藥有十八反和十九畏,其中十八反中提到“諸參辛芍反藜蘆",就是說細辛、白芍、赤芍及各種參類都不宜與藜蘆同服。因爲藜蘆與上述這些藥材同服,其所含有效成分會發生反應,易產生毒副作用。
服用中藥期間,生冷、辛辣、刺激、腥臭之物都不宜食用,以免影響機體對於藥效的吸收。飲食也應該保持清淡,儘量不要食用油膩之物,這些食物會加重胃腸道的負擔,不利於黨蔘藥效的發揮。
黨蔘有補中益氣、養血生津、健脾益肺的功效,其性平、味淡,適用於脾胃虛弱、內熱消渴、食少便溏及四肢乏力等症狀,是較爲珍貴的中藥材,那麼黨蔘不能和什麼一起吃呢?
材料
稻米200克,薏米30克,黨蔘15克。
步驟
1.將薏苡仁洗淨後去除雜質;
2.黨蔘洗淨切成片,大米淘洗乾淨;
3.把大米、薏苡仁、黨蔘置於鍋中;
4.加入1000毫升清水,置武火上燒沸;再改用文火熬煮45分鐘即成。
用料
鯽魚1尾(約250克),豆腐4塊, 黨蔘30克,熟火腿10克,豬瘦肉50克。
做法
1、將鯽魚剖淨,瀝乾水,放入油鍋炸後待用;
3、加入鯽魚、豆腐,武火煮沸後,改用文火煮20分鐘,用鹽、味精、香菜調味即可。
原料
黨蔘30克,紅棗8枚,排骨500克,姜、蔥、鹽、味精、胡椒粉、料酒各適量。
製作
1.將黨蔘洗淨,切3釐米長的節,紅棗洗淨,去核;
2.排骨洗乾淨,剁成4釐米長的段;
3.將姜、蔥洗乾淨,姜拍鬆,蔥切段;
4.將排骨、黨蔘、紅棗、姜、蔥、料酒放人燉鍋內;
5.加入清水適量,置武火上燒開,再用文火燉熟即成。
用料
黨蔘5克,大棗10個,糯米200克,白糖25克。
做法
1、將黨蔘、大棗加水適量泡發後,煎煮半小時,撈去黨蔘,棗,湯備用。
2、糯米淘淨,加水適量放在大碗中,蒸熟後扣在盤中;
3、把棗擺在上面再把湯液加白糖煎成粘狀,澆在棗飯上即成。
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