葛根和什麼一起煲湯好 薏苡仁、蓮藕、山藥!
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葛根是一種藥食同源的藥材,有解肌退熱,生津止渴等功效,日常生活中經常有人用葛根來泡水,煮粥,煲湯等,那麼葛根和什麼一起煲湯好?
材料:新鮮粉葛200克,薏苡仁100克,豬瘦肉500克,蜜棗2粒,生薑3片。
1、將粉葛去皮洗淨切塊備用。
2、豬瘦肉焯水,衝淨,切塊備用。
3、將粉葛、豬肉、薏苡仁、生薑放入湯鍋中,加入適量清水。
4、用大火煮沸後,改小火煲2-3小時左右。
5、出鍋前加入食鹽調味。
功效:清熱、瀉火、利溼。
1、新鮮葛根200克,蓮藕200克,豬排骨500克,生薑3片,洗淨。
2、將葛根、蓮藕、排骨切塊。
3、將排骨和生薑放入鍋中,焯去血水瀝乾備用。
4、將以上所有食材放入鍋中,加適量水,大火煮開5分鐘後改小火煲2小時左右。
5、加適量食鹽即可食用。
功效:生津潤燥,健脾益胃。
材料:豬骨250克,葛根100克,玉米1個,板栗50克,山藥50克,蔥、食鹽適量。
1、豬骨頭衝去血水,洗淨備用。
2、將板栗用開水浸泡後,剝去外衣。
3、玉米、山藥、葛根切塊,蔥切段備用。
4、將以上所有材料放入鍋中,加入適量清水。
5、大火煮沸後,改小火再煲2小時左右。
6、最後加入蔥及食鹽調味即可。
功效:解熱,生津,潤燥。
材料:葛根500克,鴨肉500克,枸杞15克,木耳、生薑、鹽適量。
1、葛根洗淨,切小塊,生薑切片備用。
2、將木耳在水中泡發。
3、鴨肉切塊焯去血水,洗淨。
4、將以上材料放入湯鍋中。
5、開火煲2小時左右,出鍋前放入食鹽調味即可。
功效:生津潤燥,降糖降脂。
葛根是一種藥食同源的藥材,有解肌退熱,生津止渴等功效,日常生活中經常有人用葛根來泡水,煮粥,煲湯等,那麼葛根和什麼一起煲湯好?
材料:豬扇骨250克,山藥300克,葛根200克,胡蘿蔔200克,薑片、食鹽適量。
1、淮山、葛根、胡蘿蔔去皮洗淨切塊備用。
2、扇骨洗淨,剁塊。
3、將扇骨、薑片放入水中煮10分鐘左右,撈出洗淨。
4、在鍋中放入適量清水,將以上材料放入鍋中。
5、煲1-2小時左右,再加入食鹽調味。
功效:滋陰補腎,生津養肺。
材料:葛根500克,胡蘿蔔500克,雞肉400克,生薑、食鹽適量。
1、將雞肉切塊,和薑片放入鍋中,用清水煮10分鐘左右,撈出洗淨。
2、胡蘿蔔、葛根切塊。
3、將以上所有材料放入鍋中,煮1小時左右。
4、加入食鹽,在燉10分鐘即可。
功效:健脾和胃,養顏美容
材料:粉葛400克,無花果50克,玉竹50克,紅棗30克,蜜棗2粒,雞骨架1個,鳳爪500克。
1、粉葛去皮洗淨,切塊備用。
2、雞骨架和鳳爪焯水後冼淨,颳去多餘的油脂。
3、鍋里加水大火燒開後,將所有材料加入。
4、煮沸後用小火熬3-4小時左右。
4、加入少許鹽調味即可。
材料:鯪魚500克,葛根500克,蜜棗30克,姜5克,鹽適量。
1、將粉葛去皮、洗淨、切塊。
3、鯪魚處理乾淨備用。
4、放油,將鯪魚在鍋中煎至表面微黃,取出。
5、將粉葛、鯪魚、姜、蜜棗一齊放入鍋內,加清水適量。
6、大火煮沸後,改小火煲三小時。
7、加入食鹽調味即成。
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