吃阿膠糕會上火嗎 阿膠糕配什麼吃不上火
本文已影響3.88K人
本文已影響3.88K人
冬天已經到了,我想買點阿膠糕吃,但是有人和我說吃阿膠糕很容易上火,但是我看別人吃阿膠糕都沒有上火,請問究竟吃阿膠糕會不會上火呢?
阿膠糕吃多的確容易上火,而引起上火的有阿膠本身的溫補屬性,還有加的輔料等等,所以,吃阿膠糕必須控制好食用量。特別是愛上火的人不宜吃阿膠。如心火、肝火、肺火,甚至陰虛有火的人,如果吃阿膠,還會出現虛不受補的情況,火會越來越大的。
阿膠糕一定最好用陳年阿膠熬製的阿膠糕,陳年阿膠火性比較小,性質溫和,滋補效果好。俗話說:“人蔘要新,阿膠要陳”,因爲新鮮阿膠帶有火氣。由於阿膠久經火煮製成,新鮮的阿膠總帶有一些火毒,所以進服新鮮阿膠易使人產生火氣亢盛的現象。而剛製成的阿膠置於陰涼幹處2-3年,火氣會自行消除。因此,用新鮮阿膠製作不易上火的阿膠糕也是有技巧的。
阿膠糕上火還有一部分原因是,在製作過程中添加了增進其作用的溫熱性食材或藥物。製作阿膠糕時,人們多用溫辛、大熱的黃酒浸製,如果輔料中再添加桂圓、大棗等溫熱性輔料,就更加會助長阿膠糕中的火氣。
阿膠中氨基酸含量較高,人體在吸收阿膠的這些營養成分時需消耗大量維生素。在這個過程中,也容易導致因維生素的缺失而引發的上火。所以體內維生素羣匱乏的人吃阿膠糕也容易上火。所以,建議吃完後吃個蘋果香蕉橘子等水果,對身體和阿膠糕的充分吸收都是很有幫助的。
每個人的體質不一樣。體質陽虛、氣血不足、易疲勞、免疫力較差的人羣宜食用阿膠,可達到補氣血的作用。而陰虛火旺的人羣食用阿膠,易燥熱上火,不宜過量食用,或搭配涼性、降火食物同食。
易上火一般屬於陰性體質,體質熱的人凡吃點有熱性的食物就會上火,這類人第一次吃阿膠糕,會出現長痘、生口瘡等輕微上火症狀。
阿膠糕屬於熱性滋補品,吃多了會上火,易出現口乾舌燥、口苦口黏、乏力頭暈、便祕等上火症狀。一般來說,阿膠糕一天吃2、3塊比較合適。需要多補的,每天吃3、5塊就可以了。而火氣大,體質虛熱的人,一天1、2塊即可。
還有,以前沒有吃過什麼補品的人羣,開始食用阿膠糕或食用過量,也容易上火,所以需要一個服量由少到多,循序漸進的過程。
1、吃完多喝點水,一般的阿膠糕火性比較大,大家儘量吃完多喝點水,不要渴着了。
2、吃完阿膠糕,多吃富含維生素的蔬菜、水果,不僅有助於降低阿膠糕的火氣,還能補充身體吸收阿膠中氨基酸等營養物質時消耗的維生素。
3、吃阿膠糕時,不要吃辛辣油膩的食物。一來辛辣食物會影響阿膠糕的滋補效果,二來辛辣也會加重上火的程度。
4、做阿膠糕時,控制好所加的熱性輔料的量,不妨搭配一些涼性、平性的輔料。如干玫瑰花(微溫)、蔓越莓幹(涼)、藍莓幹(涼)以及平性的烏梅等,用來中和新鮮阿膠的火氣。糖一定要選用平性的冰糖,以及儘量減少配方中阿膠的用量。
5、吃阿膠糕配合飲用一些去火的菊花茶、金銀花茶等(但不推薦綠茶,會降低阿膠糕的作用效果的),或者多吃涼性水果來預防上火。
6、服用阿膠之前也要辯證體質,適合的纔是最好的。陰性體質,體質熱的人最好少吃阿膠糕。
蜂蜜具有一定的清熱潤燥作用,如果擔心吃阿膠糕會上火的話,可以搭配一些蜂蜜水飲用,能在一定程度上預防上火症狀。
在食用阿膠糕之後,可以適當吃一些具有清熱作用的水果,如:蘋果、梨、山竹、西瓜、哈密瓜等,這些水果富含水分及維生素等成分,可以有助於改善或預防上火症狀。
阿膠糕變質有什麼表現 阿膠糕過期了還能吃嗎
250克阿膠可以做多少阿膠糕 阿膠不能和什麼東西吃
阿膠糕
早晨空腹吃阿膠糕好不好 早上吃阿膠糕的功效
阿膠跟什麼熬不上火 吃阿膠上火怎麼辦
阿膠糕發苦能吃嗎 阿膠糕吃起來什麼口感
阿膠糕放兩年了還能吃嗎 吃阿膠糕有什麼要注意的
如何自制阿膠糕 阿膠糕比較適合什麼人吃
阿膠糕屬於發物嗎 阿膠糕什麼時候吃好
【肝火旺可以吃阿膠糕嗎】肝火旺吃阿膠糕好嗎
阿膠早上空腹吃好嗎 阿膠糕適合什麼人吃
多囊卵巢綜合症患者可以吃阿膠糕嗎 阿膠糕哪些人羣不能吃
阿膠糕吃多了會不會長胖 阿膠糕哪些人不能吃
過期阿膠糕可以吃嗎 阿膠糕有什麼食用禁忌
阿膠糕吃了會頭痛嗎 阿膠糕吃了有什麼功效
阿膠糕發黴了還能吃嗎 阿膠糕什麼人不能吃
250克阿膠可以做多少阿膠糕 阿膠不能和什麼東西吃
阿膠糕吃了會發胖嗎 阿膠糕是補氣血的嗎
阿膠糕孕婦能吃不 阿膠糕怎麼保存
堅持吃1個月阿膠糕效果 阿膠糕可以減肥嗎