冬季養生滋補養顏美容全靠喝它

冬季養生滋補美容全靠喝它

天氣越來越冷，人們的衣服也越來越厚實了，但很多人總是感覺穿的再多也還是會冷的發抖，這時候就一定要喝一些暖和的湯。

板栗雞湯

材料：雞翅200克，栗子100克，菠菜100克，蒜仔2瓣，薑片、色拉油、料酒、精鹽、老抽、味精、燒汁各適量。

做法：雞翅洗淨，改刀，放入沸水中焯透。板栗放入沸水中煮熟，剝殼去薄皮取肉。把買好的菠菜拿出來，輕輕的用水把它洗乾淨，然後把菠菜放入沸水中燙一下，撈出來之後擠幹水分，鍋置火上。放入色拉油燒熱，炒香蒜仔、薑片。下入雞翅、栗子，淋人老抽、燒汁炒至雞翅上色。烹入料酒，倒入適量清水煮開，小火燜至雞翅、栗子熟爛後放入菠菜。把菠菜放進去之後不用等太久，稍微燙一下之後就可以撒少許味精，然後煮2分鐘即可。

白蘿蔔粉絲湯

主料：白蘿蔔、粉絲少許、火腿少許、海米或者乾貝少許、胡椒粉少許、鹽適量、香油少許、雞精少許。 

做法：白蘿蔔切絲、火腿切丁或片根據個人喜好，蘿蔔絲用淡鹽水清洗一下。將乾貝丁用水洗一下，鍋里加入適量的水，本人推薦水加少一點，這樣做出來的蘿蔔絲湯好喝。放入貝丁煮，看到鍋裏的湯漸成白色時放入粉絲。稍等一會兒再放入蘿蔔絲、火腿丁。再煮至湯開兩三分鐘。調入適量胡椒粉、雞精最後點入少許香油，香油和雞精可以爲湯提味道，當然嘍，不喜歡可以不加。香噴噴的蘿蔔絲湯就可以上桌了。

花生豬蹄湯

材料：豬蹄2只，花生適量、鹽適量，姜1塊，黃酒適量。

做法：豬腳2只，切塊備用，花生若干，浸泡一夜備用，大姜一塊備用。豬腳氽水，加薑片黃酒去腥，撈出洗去浮沫後備用。所有原料放進煲中，大火滾開後關小火3-4個小時，期間用湯勺不斷的把浮上來的油脂去掉，這樣才能得到不油膩的好湯。

蘿蔔白菜湯

主料：蘿蔔300g、油適量、鹽適量、香蔥適量、香菜適量、小白菜適量、胡椒粉適量、雞精適量、姜適量、粉絲適量。 

步驟：蘿蔔備好。切成絲。蔥，香菜，小白菜洗淨。隨意切成小段。粉絲沖洗乾淨。炒鍋熱油，將姜切碎炸香。放點生抽後放水，加適量胡椒粉。放入蘿蔔絲。開鍋後敞開鍋燉5分鐘，蘿蔔變透明。加入粉絲。2分鐘粉絲熟。加入小白菜，蔥，香菜，雞精後即可。

鮁魚蛋清湯

材料：鮁魚、橄欖油、鹽、澱粉、姜、蔥、雞蛋清。

做法：鮁魚處理乾淨後，片成兩片，去掉大骨和刺，用刀把魚肉慢慢的刮下來。刮下來的魚肉加適量的薑末，水，鹽。放入攪拌機打成魚泥(這一步可以用刀剁成蓉，也可以用擀麪仗捶打成泥)。打好的魚泥。雞蛋清充分打發後。分兩次加入魚泥。其間根據魚泥的稀稠度適量加入水，每加一次，用筷子往一個方向死勁攪動，使魚肉泡漲起勁，然後加入澱粉調勻，待魚泥上勁後。可以倒入一些橄欖油。攪拌均勻，這樣魚泥就做好了。冷水下鍋，開最小火。然後慢慢的用手擠出一個一個的丸子，溫水下鍋。小火慢慢的煮，煮一後，打掉表面上的浮沫。煮至魚丸浮起即成。

結語：以上就是小編爲您介紹的冬天喝什麼湯，你們都學會了吧。這對於喜歡喝湯的人來說，真的是太好了。看了上面說的冬天喝什麼湯好以及冬天喝什麼湯比較好，還不趕快按照上面說的去試一試。