冬天胃寒怎麼辦 治療胃寒要從飲食起居入手
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蛋黃果的蛋白質1.8g、脂肪0.4g、碳水化合物36.3毫克、纖維0.9毫克、胺基酸0.02毫克、果膠、灰粉0.9毫克、鈣22毫克、磷41毫克、胡蘿蔔素0.02毫克、140卡路里、維他命C 49毫克、維他命A 130微毫克、維他命B1 0.02毫克、維他命B2 0.02毫克、維他命B3 34毫克。
蛋黃果又名仙桃,山欖科,多年生常綠小喬木植物。樹高7—9米,樹冠圓錐形。花於5—6月間開放,花期很長。果實於12月開始成熟,橢圓形或卵形,果頂長尖,成熟果外皮橙黃色、光滑,果肉橙黃色,帶粉狀組織,柔軟而缺乏水分,極似煮熟卵黃,微帶甘味,內藏一粒種子,種子橢圓形,兩端尖銳。原產美洲熱帶地區。
蛋黃果爲山欖科蛋黃果屬多年生常綠木本果樹,因果肉酷似煮熟的雞蛋黃而得名。
蛋黃果植株高3至6米,爲小型喬木。樹體各部分均可分泌出白色乳汁。老熟枝條黃褐色,單葉互生,葉片紙質,狹橢圓形,兩面平滑有光澤。花較小,1至4朵聚生於葉腋。未熟果爲綠色,成熟時爲橙黃色或橙紅色。
果皮光滑,外果皮極薄,不易與果肉分離。中果皮肉質、肥厚、柔軟、蛋黃色,含水量少,味甜,似煮熟的雞蛋黃。種子通常1至2粒,近圓形或橢圓形。果實12月成熟,採收後需要後熟4至7天方可食用。
很多人爲了圖省事,簡單地用水沖沖就吃。其實,蛋黃果屬於草本植物,植株比較低矮,果實細嫩多汁,這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此,種植蛋黃果的過程中,要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等,很容易附着在蛋黃果粗糙的表面上,如果清洗不乾淨,很可能引發腹瀉,甚至農藥中毒。要把蛋黃果洗乾淨,最好用自來水不斷沖洗,流動的水可避免農藥滲入果實中。洗乾淨的蛋黃果也不要馬上吃,最好再用殘潔清浸泡5分鐘。殘潔清可以殺滅蛋黃果表面殘留的有害微生物。
去了皮就能吃了,肉和蛋黃一樣,吃時不要太大口,避免噎着.
如果果皮大部分是黃色的,才說明可以採收了。不要購買那些果皮大部分爲綠色的果子。
買回來後常溫放置約一個星期,用手輕捏果子,感覺整個果子變軟了就可食用了(未變軟時味道很澀,不可吃)。皮與核不要吃。雖沒什麼香味,但果肉甜軟,與芒果、黃肉蕃薯、熟蛋黃的味道類似,還是很不錯的。
怎麼辨別蛋黃果的好壞?
果實球形,未熟時果綠色,成熟果黃綠色至橙黃色,光滑,皮薄,果肉橙黃色,富含澱粉,質地似蛋黃且有香氣。
③、口含生薑
中醫有云:“生薑爲嘔家聖藥”。專家介紹,生薑是對付反胃、嘔吐最有效最簡便的方法。你反胃想嘔吐,可以切一片薄薄的生薑含入口中,唾液把辛辣的薑汁吞入胃中,就能緩解嘔吐症狀。
④、補充“好細菌”護腸胃
腸道中棲息着數以億計的細菌,比如益生菌和致病菌等,前者的作用在於平衡各菌羣,維持腸道健康。當有益菌的“總體實力”小於有害菌時,腸道菌羣的平衡就被打 破,可能導致便祕、腹瀉等多種問題。
生活中常補充益生菌不僅能提升有益菌的戰鬥力,有助於維持腸道健康, 增進腸道蠕動,還能改善細菌所在的腸道環境,抑制有害菌生長。其實,除了酸奶、奶酪外,其他一些發酵食物中也含有益生菌,如泡菜、納豆、腐乳等。另外,爲 了刺激益生菌的增長,還要多吃含豐富低聚糖的食物,比如香蕉、大蒜、蜂蜜、洋蔥及蘆筍等,因爲低聚糖是腸道內益生菌的養分。
⑤、常吃纖維清腸道
研究發現,人每天攝入20~25克膳食纖維,能讓腸道更“環保”。高纖維飲食可降低食道癌、胃癌的風險。簡一寧表示,蔬菜、水果中所含“水溶性纖維”較多, 能清掃腸道,並調整腸內菌羣環境。不僅防癌,而且能緩解便祕,對腸胃健康大有裨益。
五穀雜糧中所含“非水溶性纖維”較多,可刺激腸壁蠕動,縮短食物在大腸 中滯留的時間,減少有害物質的吸收。因此,飲食營養要均衡,不要吃一大堆單一食物,而應每種食物都攝入一些。全穀物、菠菜、花椰菜、蘋果、西蘭花、梨、豆 類食品等都應該成爲餐桌上的常客。
⑥、放慢吃飯速度
多項研究發現,狼吞虎嚥的吃飯方式,容易導致體內積食,增加腸胃負擔,減緩腸道蠕動速度。而且如果你吃得太快,食物中的維生素、礦物質和氨基酸等無法得到充 分吸收,會造成營養大量流失。久而久之,腸胃就會失衡。
慢慢吃飯能夠讓食物更好地被消化和吸收,不至於停留在腸道中造成堵塞。建議每頓飯至少吃25分鐘以上,老年人最好一口飯咀嚼20次以上。因爲食物在口腔中咀嚼時,能夠與唾液結合生成唾液澱粉酶,而這種物質恰恰是促進消化的主要動力。最好和家人、朋友一起用餐,放慢速度,這有助於改變吃飯太快的習慣。
⑦、每頓八分飽
飢一頓飽一頓,面對不喜歡的食物寧願餓着,而見到愛吃的就一下吃到撐。長此以往,腸胃就要“罷工”了。張曉東表示,哪怕是愛吃的東西也不要“一次吃個夠”, 每頓最好都只吃七八分飽,加餐也不要過多。要讓腸胃得到充分的休息,否則很容易消化不良。
另外,飯前飯後也有一些需要注意的習慣,比如飯前儘量不吃冷食; 飯前適當喝幾口湯或水,促進消化液分泌,但不可過多;飯前、飯後一兩個小時不做劇烈運動;少吃太油、太鹹、太辣的食物,以免刺激腸胃。
⑧、飯後休息片刻
研究發現,飯後休息片刻,可增強胃腸抵抗力,尤其在中午,要儘量小睡一會,避免胃腸道血流量進一步減少。不過晚飯後要隔一段時間才能休息,因爲晚上睡眠時,大部分器官進入代謝緩慢的“休養”狀態,此時強迫胃腸道“緊張工作”,不僅胃黏膜得不到修復,還會促使胃在大量分泌胃液、消化食物的同時,破壞胃黏膜,導致胃糜爛、胃潰瘍等病。因此,晚飯後不久就睡,食物滯留胃中,無異於“睡以等病”。
三、忌嘴保養
胃病患者要注意忌嘴,不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物,更忌暴飲暴食,戒菸禁酒。另外,服藥時應注意服用方法,最好飯後服用,以防刺激胃粘膜而導致病情惡化;
四、平心靜養
胃病發生與發展,與人的情緒、心態密切相關。因此,要講究心理衛生,保持精神愉快和情緒穩定,避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時,注意勞逸結合,防止過度疲勞而殃及胃病的康復。
五、運動健養
腸胃病人要結合自己的體徵,加強適度的運動鍛鍊,提高機體抗病能力,減少疾病的復發,促進身心健康。
看了以上的介紹,現在你知道冬天胃寒怎麼辦了吧,這些調理方法要做好哦。
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