夏季腹瀉該如何應對
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盛夏是腸胃最爲脆弱的時期,護理不當,極易造成腹瀉。那麼應該如何從飲食調節呢?有什麼好的實用膳食方呢?下面一起看看爲大家整理的幾則藥膳方劑吧。應對盛夏腹瀉的錦囊計如下:
薑糖飲
鮮姜15g或是乾薑6g,紅糖30g。姜打碎或切細,加入紅糖,用開水衝1碗溫服。每日1-2次,瀉止爲度。本方有溫中祛寒、解痛止瀉之功,適於腹部受寒或過食生冷而致大便溏瀉、臭味不堪、腹痛喜溫的寒瀉者。
益脾餅
白朮30g,乾薑6g,紅棗250g,雞內金15g,麪粉500g,菜油、食鹽各適量。將白朮、乾薑用紗布包成藥包紮緊,放入鍋內,下紅棗,加水適量,先用武火燒沸,後用文火熬煮1小時左右,除去藥包和紅棗的核,把棗肉攪拌成棗泥待用。將雞內金粉碎成細末,與麪粉混合均勻,再將棗泥倒入,加鹽、水適量,和成麪糰。將麪糰分成若干小團,做成薄餅,在鍋內放入菜油,用文火烙熟即成。本方有健脾益氣、開胃消食之功,適用於食慾不振、食後胃痛、慢性腹瀉、慢性胃腸病等。
藿香粥
幹藿香15g,粳米30g,藿香研細末。粳米淘淨,加水燒至米粒開花時調入藿香末,文火煮成稀粥。每日1劑,調味分次服食,連食3天。本方有健脾化溼之功,適於輕度急性腸炎腹痛、腹瀉者及中度腸炎腹瀉已減輕者。
韭菜汁
連根韭菜適量。洗淨,絞取汁。每次30ml,每日2次,開水沖服,連服2~3天。本方有抑菌解毒、溫中行氣之功,適於畏寒、口不渴、苔白膩屬寒溼內盛而腹痛較着、腹瀉較輕的急性腸炎。
蜜餞山楂
生山楂500g、蜂蜜250g。將生山楂洗淨,去果柄、果核,放在鋁鍋內,加水適量,煎煮至七成熟爛、水將耗干時加入蜂蜜,再以小火煮熟透收汁即可。待冷,放入瓶罐中貯存備用。每日3次,每次15~30g。本方有開胃、消食、活血化瘀之功,適用於冠心病以及肉食不消腹瀉。
鯽魚羹
蓽茇10g、陳皮10g、縮砂仁10g、大鯽魚1000g、大蒜2頭、胡椒10g、蔥、食鹽、醬油、泡辣椒、菜油各適量。將鯽魚去鱗、鰓和內臟,洗淨; 在鯽魚腹內。裝入陳皮、縮砂仁、蓽茇、大蒜、胡椒、泡辣椒、蔥、食鹽、醬油備用。在鍋內放入菜油燒開,將鯽魚放入鍋內煎熟,再加入水適量,燉煮成羹即成。空腹食之。本方有醒脾暖胃之功,適用於脾胃虛寒之慢性腹瀉、慢性痢疾等症。
馬齒莧湯
鮮馬齒莧250g(或幹品60g)。洗淨,水煎,分數次飲服。每日1劑,連飲3~7天。本方有清熱祛溼、解毒止泄作用,適於腸道感染所致的發熱、腹痛、口渴、腹瀉等。
爲了家人的健康,炎炎夏日不妨爲家人定期加上一道防止腹瀉的膳食。還等什麼呢,趕快收藏吧。
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