竹蓀孕婦可以吃嗎
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竹蓀是一種食用菌,身姿優美,營養豐富中醫認爲,竹蓀性溫微涼,味甘淡,有鎮痛補氣,降壓血壓,活血滋補等功效,孕期婦女的飲食需要特別的講究注意,那竹蓀孕婦可以吃嗎?
竹蓀屬於腐生真菌,清嫩可口,香氣濃郁,營養豐富,有真菌皇后之稱,是一種高蛋白,低脂肪的保健食品,每100克幹竹蓀中約含有粗蛋白19.4克,脂肪2.6克,碳水化合物60.6克,粗纖維8.4克,並含有16種氨基酸,富含8種人體必需氨基酸,穀氨酸含量高達1.76%,比任何一種食用菌都高,吃竹蓀可以滋補強壯,對高血壓,高膽固醇,糖尿病等疾病有良好的輔助治療作用。
孕婦可以吃竹蓀,竹蓀營養豐富,有很好的保健功效,孕期適量的食用竹蓀可以起到很高的營養保健功效,爲機體補充豐富全面的營養素,所以可以放心食用。
1、竹蓀有降脂降壓,減少腹部脂肪的作用,可以通過減少血液中膽固醇含量,從而降低血壓,孕期適量吃竹蓀,可以有效預防孕期高血壓,糖尿病的發生。
2、竹蓀富含多種豐富的氨基酸,維生素,無機鹽等,有補氣養陰,健脾利胃之效,竹蓀是一種高蛋白菌類,有增強機體免力,補充營養的作用,孕期婦女免疫力低下,需要補充充足營養,食用竹蓀非常不錯的選擇。
3、竹蓀性涼,味甘滑,歸肺,胃經,有健脾利胃,止痛補氣執行嗎,孕期有消化不良,便祕的情況,吃竹蓀可以有效改善。
材料:竹蓀100克,胡蘿蔔1根,香芹50克,薑片適量,高湯,鹽適量。
做法:將竹蓀用溫熱的淡鹽水泡發後,切成段,洗淨備用,香芹洗淨,切成段,胡蘿蔔洗淨切成滾刀片,砂鍋內注入高湯,下胡蘿蔔塊,竹蓀段,薑片,加蓋燒開,離火前加香芹,調入鹽,攪拌均與即可。
功效:開胃健脾,降脂降壓,明目清桑,止咳嗽。
材料:黃瓜100克,竹蓀150克,小白菜20克,鹽,味精,高湯,薑片。
做法:將竹蓀用清水浸泡4小時,洗淨切段,黃瓜洗淨,切成片;小白菜擇黃葉洗淨,切段;鍋置火上,燒高湯,大火煮沸,放入竹蓀段,薑片,小火煮約半個小時,放入黃瓜片,小白菜繼續煮3分鐘,加鹽,味精調味即可。
功效:營養開胃,健脾利溼,改善肥胖,減低血液膽固醇,排毒養顏。
竹蓀是一種食用菌,身姿優美,營養豐富中醫認爲,竹蓀性溫微涼,味甘淡,有鎮痛補氣,降壓血壓,活血滋補等功效,孕期婦女的飲食需要特別的講究注意,那竹蓀孕婦可以吃嗎?
1、孕婦不能過多的食用竹蓀,因爲竹蓀性涼,過多食用易導致胃寒腹瀉,孕婦抵抗力在孕期會有所下降,所以更要特別注意,有脾胃虛寒腹瀉者更不宜食用。
2、竹蓀選購時以顏色微黃的爲最佳,太白的產品可能是用硫磺熏製而成。不宜食用。
3、鮮竹蓀在製作之前,宜用冷水洗淨,剪去有臭味的菌蓋和菌托。幹竹蓀烹製前應先用淡鹽水泡發,併除去菌蓋,以免有怪味。
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